餐饮油烟净化器指用于餐饮行业的油烟净化设备。采用机械分离和静电净化双重作用，含油烟废气在风机的作用下吸入管道，进入油烟净化器的一级净化分离分衡装置，采用重力惯性净化技术，对大粒径油雾粒子进行物理分离并且衡整流。

采用机械分离和静电净化双重作用，含油烟废气在风机的作用下吸入管道，进入油烟净化器的一级净化分离分衡装置，采用重力惯性净化技术，对大粒径油雾粒子进行物理分离并且衡整流。分离出的大颗粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出。剩余的微小粒径油雾粒子进入高压静电场，高压静电场采用二段式高低压分离的静电工作原理，第一级电离极板的电场使微小粒径油雾粒子荷电，成为带电微粒，这些带电微粒到达第二级吸附极后立刻被吸附且部分炭化。同时高压静电激发的臭氧有效地降解有害成分，起到消毒、除味的作用，然后通过过滤网格栅，排出洁净的空气。

在选择餐饮油烟净化的实施，要先考核它的外壳材质，检查餐饮油烟净化器的外壳是否有防晒、防水、防腐、防尘、防老化等功能，然后再检查产品的检测报告及认证证书，只有这样才能保证产品质量没有问题，并且保证用户的使用安全性。

通常在使用该油烟净化器时要注意以下事项：

沸石转轮催化燃烧一体机

工业油烟净化器

除臭设备