高温杀菌釜,豆干高温杀菌锅 张玉华 ：I5-6-6-6-8-8-6-I-5-O（）豆制品我们日常中比较多见，豆干作为豆制品中很重要的一部分，是中国传统豆制品之一，口感上比较劲道，虽然相对其他的豆制品来说放的时间长，高温杀菌釜但是现在都是经过真空包装的，想要长时间存放肯定就要对其进行杀菌处理，而进行杀菌的时候要用高温才能将豆制品中的细菌消灭。

豆干高温杀菌锅现在各种产品都要进行杀菌，其主要的目的是为了延长保质期，扩宽销售的渠道，把产品进行高温杀菌釜真空包装之后在高温的状态下杀死其中的细菌，阻止其生长和繁殖，就可以延长产品的保质期。豆干高温杀菌锅从材质上来说可以分为不锈钢和碳钢的，可以根据自己的要求选择合适的材质，都是可以达到国家规定的要求。

高温杀菌釜1、结构：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。高温杀菌釜锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。
2 、特性：以有一定的压力的蒸气为热源，
3、用途：豆干高温杀菌锅主要用于食品行业.医药等各个领域。