一、豆制品简介

豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。

中国是大豆的故乡，中国栽培大豆己有五千年的历史。同时也是zui早研发生产豆制品的国家。几千年来，汉族劳动人民利用各种豆类创制了许多影响深远，广为流传的豆制品，如豆腐，豆腐丝，腐乳，豆浆，豆豉，酱油，豆芽，豆肠，豆筋，豆鱼，羊肚丝，猫耳，素鸡翅，大豆耳等美食。

二、豆制品加工污水来源及特点

豆制品是以大都为主要原理经过加工制作或精烧提取而得到的产品。传统豆制品有非发酵类（豆腐、百页、素鸡、豆腐皮等）和发酵类豆制品（豆腐乳、豆瓣酱、酱油、臭豆腐等）。

  豆腐生产过程中产生的主要污水由冲泡大豆的污水（泡豆水）、压榨过程中流出的黄泔水及洗涤器具的污水组成。泡豆水和黄泔水总量是大豆重量的5.5到7倍，其中黄泔水的排放量是大豆投料量的4到5倍，即每天加工100kg大豆约产0.4t污水。豆腐生产清洗用税的量是大豆重量的10到20倍，即每天生产100kg大豆产1到2t的清洗污水。豆制品污水的特点是污水的排放量大有机物浓度高，成分复杂。以豆腐生产为例，黄泔水COD高达20000到30000mg/L，泡豆水COD为4000到8000美国、L，洗涤冲洗税COD为500到1500mg/L。泡豆税的主要承认有水溶性非蛋白氮、税苏糖、棉籽糖等寡糖，柠檬酸等有机酸以及*、矿物质等，此外，还有异黄酮等色素类物质。黄泔水的组成更为复杂，除含泡豆水的所有成分以外，还含有蛋白质（大豆清蛋白、大豆凝血素、*抑制因子等）、氨基酸、脂类等。豆腐生产清洗用水中含有污水处理技术大豆清蛋白、糖类、豆渣和清洁剂等。

三、HY-BP一体化豆制品加工污水处理设备优点

1、一体化豆制品污水处理设备保证出水达标

2、设备材质为不锈钢碳钢寿命长达30年以上

3、设备轻巧，可地埋，方便运输和安装，节约占地面积，上面可以做绿化景观等

4、材质可根据客户需要定制

5、我公司污水处理设备是自主研发，加工生产，*

6、工艺成熟、稳定、除效率高、出水达标

四、HY-BP一体化豆制品加工污水处理设备简介

我公司针对豆制品污水的特点，设计开发以生化法为核心的HY-BP型一体化豆制品污水处理设备，对豆制品加工污水中的污染物去除效果明显，出水达标稳定。

五、HY-BP一体化豆制品加工污水处理设备项目

项目名称：鹤壁绿泰腐竹加工厂

项目水量：设计综合污水处理量为30m3/d。

工程主体工艺流程为：格栅+初沉池+集水池+HY-BP-1.5型一体式污水处理设备

HY-BP型豆制品加工污水处理一体化设备*

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