起订量:
10万级 1固体饮料清洁作业区设计施工 无菌室|净化工程
免费会员
工程商
江西全立森净化工程有限公司,成立于2015年,我公司为各行各业提供专业的洁净室工程技术服务,经过多年的努力与发展,已具一定的规模及实力,现拥有一支技术的洁净室服务团队,以的服务品质、专业安全的技术服务实力,为不同群体的用户提供更高更优质的净化工程服务。
我们的服务项目:包括工业洁净室厂房设施:
电子工业(微电子、半导体、集成电路等);精密工业(精密轴承、精密机械加工);航天工业(高可靠性);化学工业(高纯度);原子能工业(高纯度、高精度、防污染);印刷工业(制版、油墨、防污染);照相工业(胶、片制版)。
生物洁净室设施:食品工业无菌灌装(防止变质、生霉);制药工业(高纯度、无菌制剂);医疗设施(手术室、病房、各种制剂室、调剂室);动物实验设施(无菌动物饲育);研究实验设施(理化、洁净实验室);研究实验设施(细菌学生物学洁净实验室);生物工程(重组基因、疫苗制备)
24小时服务:为了支持客户的工作及日常运用,全立森净化公司运用的技术24小时为用户服务,并免费提供远程协助,电话支持。
我们的目标是:努力成为所有用户洁净室技术服务提供商,我们相信有您的支持我们会做的更好。
固体饮料清洁作业区空气处理装置要求:
固体饮料产品包括:风味固体饮料、蛋白固体饮料、果蔬固体饮料、茶固体饮料、咖啡固体饮料、可可粉固体饮料和其他固体饮料。
不包括烧煮型咖啡。
生产车间依其清洁度要求一般分为:一般作业区(原料处理区、仓储区、外包装区等)、准清洁作业区(配料区、湿法干燥脱水区、预包装清洗消毒区等)、清洁作业区(干法混合区、内包装区等)。
生产场所或生产车间入口处应设置更衣室,洗手、干手和消毒设施,换鞋(穿戴鞋套)或工作鞋靴消毒设施;配料区、干燥脱水区/混合区、内包装区入口应设置洗手和(或)消毒设施,换鞋(穿戴鞋套)或工作鞋靴消毒设施。
清洁作业区根据不同种类的固体饮料特点和工艺要求分别制定不同的空气洁净度要求,清洁作业区必需安装初效和中效空气净化设备。
准清洁作业区和清洁作业区应相对密闭,清洁作业区应设有空气处理装置和空气消毒设施。
设备布局应按工艺流程设计,一般包括湿法工艺和干法工艺。湿法工艺一般包括:原料验收、调配、杀菌(浓缩)、脱水干燥、冷却、成型包装。干法工艺一般包括:原料验收、备料、混料和包装。
冷却控制。冷却降温应在清洁作业区作业,冷却后的产品应采用粉仓等密闭暂存设备储存。
物料除去外包装后经过洁净的通道进入清洁作业区。
相关规范:
《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》GB 14881-2013
《食品生产许可审查通则》2020
GB 50687-2011食品工业洁净用房建筑技术规范
GB 50073-2013 洁净厂房设计规范
GB 51110-2015 洁净厂房施工及质量验收规范
GB 50019-2015 工业建筑供暖通风与空气调节设计规范
GB 50243-2016通风与空调工程施工质量验收规范
GB 50016—2014(2018年版)建筑设计防火规范
固体饮料生产许可审查细则(2017版)