真空滚揉机
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300 真空滚揉机

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300
诸城市兴和机械有限公司

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真空包装机,夹层锅,酱菜生产线,丸子生产线,灌肠生产线,烟熏炉,滚揉机,酸奶机等一系列食品设备

兴和机械位于山东省诸城市,诸城市北依潍坊,东临青岛,南靠日照,是国内*的食品机械生产基地。我公司引进*进技术,并与* 合作,在产品研发、技术改进、生产制造、售后安装、调试培训、维修维护等方面拥有较强的技术力量和完善的质量管理体系。主营:牛奶生产线、血豆腐生产线、烟熏炉、鱼肉采肉机、夹层锅、高温杀菌锅、包装机、巴氏杀菌机、巴氏杀菌机、斩拌机、滚揉机、绞肉机、蔬菜清洗机、风干机、巴氏杀菌机、肉(鱼)丸机、拌馅机、盐水注射机、*、刨肉机、嫩化机等,可广泛应用于肉类、水产品、速冻食品、罐头食品、调理食品等诸多行业。我们坚持不懈努力为客户提供优质的产品和出色的服务,从Z初的咨询、设计到安装、调试、培训,我们力争从各个方面满足客户的需求。

详细信息

真空滚揉机,滚揉机是一种加工肉制品的设备,代替了传统的手工腌制,提高了生产效率,有提高肉类组织的纤维,经过滚揉后的肉制品更能嫩化,真空滚揉机,是加工肉类制品的*设备。真空滚揉机

真空滚揉机,食品厂家用来生产肉食制品与低温火腿生产的主要加工设备,他的用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制,与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀(备注:肉料在真空状态下呈现膨胀的状态)。真空滚揉机,能将已经嫩化的原料肉中的蛋白质与盐水充分接触,加速了蛋白质的溶解和相互作用,以增加肉块与肉块之间的粘合力,并且可以使肉块发色,提高肉类嫩度与保持水性,改善肉块品质。真空滚揉机,任何类型的滚揉机都有工作总时间、做工时间、暂停时间和真空度的调节,也有一些具备正反转的时间控制,滚揉时的工作环境温度为0~3℃。

真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理 ,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到腌渍的作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的保水性及产品的弹性;本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀,缩小的往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构。真空滚揉机
真空滚揉机是用于肉类制品的腌制和原料在真空状态下混合的设备,通过真空作用可以将块状肉的纤维组织拉张疏松,使常压腌制变成为负压腌制,通过转动摔打,使静态腌制为动态腌制,在恒定的温度条件下,使自然腌制变为强化腌制,提高了工作效率。真空滚揉机

真空滚揉机售后服务:

对于产品质量:我们要求精益求精!

对于服务:我们永远用微笑对待每位客户!

对于售后:我们用精诚的态度为每位客户分担!真空滚揉机

 

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