炎热的夏天即将来临，冰棍、雪糕和冰淇淋作为夏天降温的*食品，深受人们的喜爱。然而市场上的冰淇淋无论是外观还是口感都差距甚远。为增强冷饮口感，食品公司也在工艺上苦下功夫，食品加工蒸汽能就成为了他们好的选择。

冰激凌主要是用牛奶、鸡蛋、水和糖制作而成的，草莓味、牛奶味、香草味、抹茶味、香芋味、巧克力味等，冰淇淋的口味较多，款款都是我们的喜爱的，那么这些草莓、牛奶、巧克力等不同口味的冰淇淋究竟是如何生产加工出来的呢？这就需要用到了食品加工蒸汽能了。

冰淇淋由乳制品加入香味料、甜味料、增稠剂、乳化剂、色素等，通过混合配制、杀菌、均质、成熟、凝冻、成型、硬化等工序加工而成。混合料的调配决定了冰棍的口感，带搅拌器的圆形夹层罐配套食品加工蒸汽能是调制混合料的主要设备。准备好原料，首先将液体原料如牛乳、稀奶油、炼乳等放入夹层罐内，利用蒸汽加热，然后添加砂糖、稳定剂等，加热搅拌达到溶解的目的。后口感*的冰淇淋就制作成功了。

　除此之外，在冰淇淋的制作过程中，灭菌环节也是重中之重，山东卓奥食品加工蒸汽能传热效果好，加热速度快，可提高冷饮生产效率，增加产量，而且相较于其他方法，蒸汽灭菌更优于其他一切灭菌方式，一台设备，多种用处，大限度的节约了用户生产成本。

6大特点

1.安全   非压力容器，“有炉无锅”。

传统锅炉内储水量大，一旦出现安全事故，后果不堪设想，极易造成重大伤亡，宝和宁蒸汽热源机采用蒸汽直流技术，内部储水量小，无任何安全事故隐患。

2.高效节能   即开即用，分布式安装，按需供能。

与传统燃气蒸汽锅炉相比，每小时耗气不足传统蒸汽设备的70％，与电加热蒸汽设备相比，所耗燃气费用不足电加热蒸汽设备所耗电费的50％。节能效果。

3.无需报备   无需检测

免人工值守，免检验检测。

4.即开即用   无需预热

5秒即可产生适合温度要求的蒸汽。

5.预约功能   自由设置   自动运行

预约开关机，自由设定压力温度，系统自动运行。

6.远程控制

设备可选远程控制模块，连接特联网系统，设备运行情况实施远程监控。