餐厨 油水分离设备
油水分离设备是将油和水分离开来的装置，原理主要是根据水和燃油的密度差，利用重力沉降原理去除杂质和水份的分离器，内部还有扩散锥，滤网等分离元件。油水分离器设备的油水分离装置标配加热、气浮功能，故经分离后无油污水含油量及杂质较少，同时也延长了强排箱内排污泵的使用寿命。


餐厨 油水分离设备
油水分离设备工作原理
油水分离设备通过进水管进入厨房油水分离器箱体后，安装在进水口的不锈钢隔渣箱后自动将粗、大颗粒杂物自杂物隔离开，污水经过孔板和斜板后时入气浮区，在气浮区微气泡发生器产生的微小气泡，由于表面张力作用，微气泡发生器的超细气泡在上浮过程中将大部分乳化油从水中分解，水中的细小杂质和油脂黏附在微小气泡上，浮至水面，被自动刮油机刮到集油槽，通过油管排出设备外面，而经过油水分离后不含油的水从出水管排出。

餐厨 油水分离设备
油水分离设备保养
1、设备应有专人管理和使用，并定期、定时检查设备的电流值及绝缘是否正常。
2、应定期检查设备个部位是否有渗漏。
3、应定期检查杂隔渣箱。

采用全不锈钢管道阀门，防止油水堵塞管道，防止生锈，让油水顺利通过。集油桶将油渣进行收集，防泄漏、无污染。油水分离可分离污水中液态及凝结的动植物脂肪和油脂。将集油槽内的浮油自动加热，使之处于融化状态，利于排除油脂。