*，国内的经济水平在不断发展，人们的消费水平也在不断上升，受到国内人们的餐饮消费观念影响，餐饮行业产生的餐厨垃圾也越来越多，餐厨垃圾成为了一种普遍、大量的消费剩余品。餐厨垃圾处理设备厂家小编统计由于餐厨垃圾普遍来源于餐馆、食堂以及其他食品生产加工企业，因此，其中的食用油和有机物含量较多。由于餐厨垃圾具有易酸化腐臭、滋长细菌与寄生虫的特点，不加处理就会对城市环境造成污染；此外，在经济利益的驱使下，餐饮行业中的废弃油脂常常会被不法商家回收提炼加工制成食用油流向餐桌，餐厨垃圾处理设备厂家小编认为这种油脂内含有大量的有毒物质，*食用会引发多种疾病甚至会导致癌症的产生；另外，餐厨垃圾也经常被回收用作饲养禽畜的饲料，但是由于没有经过消毒灭菌处理，禽畜食用后极易感染病毒，这样的肉品流入市场，消费者食用就极易感染各种疾病。目前，像“地沟油”、“垃圾猪”这样的食品安全问题的频频爆发引起了消费者的严重恐慌，食品安全问题已经成为了严重威胁消费者身体健康，威胁社会稳定的重要社会问题。因此，餐厨垃圾处理设备厂家餐厨垃圾进行无害化的回收处理以及资源化的利用一方面是源自消费者对食品安全保障的迫切需求，另一方面也是改善生活环境有效方法。