【Optigraph凝乳特性分析仪仪器介绍】

Optigraph凝乳特性分析仪是研究凝乳酶和牛乳凝固性质的仪器。其基于近红外技术和计算机数据处理系统来实现对牛乳凝固过程的监测，从而确定不同产地牛乳的生产特性，进而有针对性地开发不同的乳制品。
Optigraph是法国YSEBAERT集团与法国农业科学研究院联合开发研制的，可用于在实验室里确定牛乳的凝固特性，尤其适合对奶酪生产的研究。针对奶酪生产者的技术更新要求，YSEBAERT开发了一个完整的计算机化系统，实现了对10个10ml小槽的牛乳凝固的监测。
Optigraph可以测定、计算的参数：凝乳时间（TIME OF COAGULATION）凝块硬度的演变情况（FIRMNESS OF THE CURD）凝固速度（SPEED OF  AGGREGATION）等等。

【技术参数】

技术:近红外技术
原理:测量槽内样品在凝固过程中的近红外信号衰减
号:N°96120
一台PC机驱动的单位数量:4（40个样）
计算机配置低要求 PC Pentium Ⅱ；少350M Hz
Windows95 ，98, NT, XP,vista
样品容量（牛乳）:10*10 ml
电源:110-220V AC ±15% 50-60Hz
重量:13.5Kg
尺寸（长*宽*高）:51cm*39cm*11cm