隧道炉的加热方式的不同分为电热热风转炉、燃气热风转炉、柴油热风转炉、电柴两用热风转炉四款类型。不同产品对烘烤时间的要求不同,热风转炉可传动变频调速、无极变速。被烤产品内外同时受热，内外温差小，不变形，不变色，品质稳定。烘烤速度快，效率高，可节省时间约6-10倍，大幅度缩短生产出货周期。可局部加热，能源浪费少，省电30%以上。因单位面积的能源传输量大，故体积少，省场地空间，省建造费用。可与生产线连线使用，同步控制，减少不良。温度可分段控制，可适应产品需求，弹性高。控制抽风装置，溶剂残留少，无危险，防爆，环保。机壳外表温度接近环境温度，工作环境舒适，减少能源浪费。产品事先，烤后无需静置，缩短工时，减少被污染。采用无级恒温控制系统，产品品质稳定。隧道炉（食品加工类）而且隧道炉的设备是特别注重它耗能低化、使用节能化、转速均匀化、寿命耐用化,并着重强化安全设计和美观设计。    

     隧道炉作为涂装生产线中的重要设备之一，它的温度均匀性是保证涂层质量的重要指标。烘炉的加热方式有：辐射、热风循环及辐射+热风循环等，根据生产纲领可分单室和通过式等，设备形式有直通式和桥式。隧道炉是通过热的传导、对流、辐射完成食品烘烤的隧道式机械设备。该烤炉炉体一般很长，小6米，长至60~80米。烘烤室为一狭长的隧道，宽度一般为80cm到140cm。隧道内有一条连续运转的输送系统。隧道炉的结构一般是全封闭的，主要由阀门、隧道、管道、加热器等几个部分组成。隧道炉可适用于食品厂、面包房及个体户大量烘烤面包、蛋糕、月饼、鸡、鸭、肉、鱼、面包类、蛋糕类、饼干类、点心类、蛋黄派、月饼等食品烘烤。也可用于干燥食物使用。

工业 隧道炉是一种很常用的工业烘干设备，它主要是配合各种设备来进行流水线作业，可以让工件、物料等快速除湿、烘干，节省大量的时间成本。