随着我国社会工业化进程的推进，空气污染也随之而来。如何保证一些与人类生活息息相关产业的卫生安全，风淋室就起到了它的重要作用。它可以防止工作人员将身体上的杂物带到操作间，有了 风淋室就可以通过风淋房的作用给清除。它就像一个隔离层，将危险物质隔离在外。从而使工作人员在工作时能够达到在无污染的净化的环境中工作，也保证了所生产的产品的卫生安全。现在食品安全越来越受到众人的关注， 风淋室的使用价值也越来越重要。随着科技的进步， 风淋室的品种，功能，种类也越来越多。根据不同的需求，也有各种各样的风淋房出现。现在是不仅针对人，对货品也有相应的风淋房出现。在信息化、智能化的社会， 风淋室会以它*的特性出现在各行各业，发挥其重要的作用。
虽然食品相关安全法规并没有规定，但是没有风淋室净化设备，是通不过QS认证的，也就拿不到QS证书和工业生产许可证了。质量*都要求企业安装风淋室的。因为风淋室起到净化除尘的作用，是保障食品卫生岗位。只有风淋室才能有效出去人身上的灰尘或者头发丝，防止这些对车间食品造成二次污染
所以食品企业安装风淋室是不成文的规定。虽然并没有硬性规定。按要求，加工车间除了需要设置防鼠、防蝇、防虫、洗手、清洁消毒、烘干手、鞋靴和车轮消毒等设施外，还要有与车间相连接的更衣室，并视需要设立与更衣室相连接的卫生间和淋浴室等。但是很多比较重视食品质量卫生的加工厂特别是一些外资工厂还是自行设置了风淋室，也有厂家按国外客户要求设置的。这会*地增加国外客户对这样工厂的信赖，从而扩大产品销售出口。至于面向国内市场的食品生产厂，规模比较大型并且管理档次较高的企业也有不少设立了风淋室，这实际上是比较聪明的做法。