随着人们生活、收入水平的不断进步，人们对食品的要求也是越来越高，商家也是不断的在食品问题上不断创新，到目前为止，食品的种类也是多到数不胜数，由于食品的种类繁多，食品原料来源广泛，加工生产过程中会用到大量的水，因为也便产生了大量的食品工业废水问题。

    食品污水包括酒精、啤酒、味精、熟食、淀粉、乳糖、柠檬酸、食用油、蔬菜加工，肉食品加工及各种软饮料加工过程中排出的污水，如果不对污水进行及时的处理则会对环境造成*的污染。

    食品工业废水的特点是具有大量悬浮物质，油脂含量高，*离子多，COD、BOD数值大，氮、磷化合物含量高等特点，一旦不经处理直接排放，会造成水体富营养化，致使水体生物和鱼类死亡，促使水底沉积的有机物产生恶臭，恶化水质，污染环境。小型食品厂污水处理设备生产厂家   

    对于食品废水治理的厂家来说，需要的是投资少、运行费用低、运行稳定、处理效果好、操作管理简单的处理工艺。

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食品加工废水中较大悬浮物和油脂可以采用悬浮分离技术去除，以SS值表示的水中悬浮物（包括胶体）可以采用固液分离技术去除；污水中以COD、BOD等表示的有害物质可以采用生物处理技术去除；处理后的水要经过消毒处理才能排放，生物处理过程中产生的污泥要进行脱水排放。
综上所述，食品厂污水处理设备典型工艺流程图如下：
    污水→悬浮分离→调节池→生物处理→沉淀（过滤）→消毒→达标排放

    食品行业污水处理中，含有大量的有机物，耗氧是有机废水的特点，所以对有机废水的处理，多采用生物化学法。食品工业污水排入水体的有机物，在好氧菌及充足的氧气供给情况下，进行好氧分解变为无机物质，这一分解过程称为生物氧化过程。采用人工措施，培养水中微生物，输进足够的氧，以促进有机物的生化分解进程，这就是好氧生物处理法的实质。有机废水的生物好氧处理具有如下优点：生化反应速度快、好氧消化设备简单，基建投资较少、运行稳定操作简单。好氧处理一般适用于处理中、低浓度的有机废水。

使用方法

    1、能够处理食品系统综合性废水及其相类似的有机污水； 

    2、采用玻璃钢、碳钢防腐、不锈钢结构，具有耐腐蚀、抗老化等优良特性，使用寿命长达50 年以上；

    3、全套装置施工简单、操作容易，所有机械设备均为自动化控制，全部装置可设置于地表以下。

1、活性污泥法：普通活性污泥法的一般过程是废水先经过初沉池，预先将一些悬浮颗粒去除掉，以减轻活性污泥的工作负担，然后废水进入带有曝气装置的容器或构筑物，活性污泥就是在这种装置中将废水中的BOD“吃掉”并产生出新的活性污泥。BOD降到一定程度后，处理好的废水和部分活性污泥一起流入另一容器，即二沉池。去除活性污泥后的清水即可排放。由于曝气池中的污泥不断被带走，因此还需要将一部分污泥返回曝气池中，以维持曝气池中活性污泥的浓度。

    2、生物膜法：细菌和其它微生物以一层薄膜生长在固体填料的表面，形成生物膜。生物膜一般呈蓬松的絮状结构，微孔多，表面积大，具有很强的吸附能力。当流体在固体滤料*过时，有机物被生物膜吸附降解而去除。

3、曝气塘法：曝气塘是一种表面积大而深度较浅的土池，用表面曝气机进行混合和充氧，把可溶性有机物转化为不溶的微生物细胞，它的运行操作简便，废水简单的从一端进入而从另一端流出，在运行费用不足的地方特别具有吸引力。食品行业污水处理：

4、膜生物反应器法：膜生物反应器是将污水生化处理与物化处理于一池内完成，生化降解有机物，孔隙率≤0.4μm级的膜过滤使固液分离，大大提高了泥水分离效率，并且由于曝气池中活性污泥的增大和污泥水中菌的出现，提高了生化反应速率。该工艺能大大减少剩余污泥的产量，处理后的出水为清澈透明的净水，出水水质大大优于其它污水处理工艺。