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大小型QQ豆干烘干线及QQ豆干设备
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生产厂家诸城市金博威食品机械有限公司是一家专业从事食品机械的制造企业,我公司自成立以来,始终秉承“厚德载物,自强不息”的企业文化理念,以德立身,以诚待客,实现了稳步发展,多年来,以*的设备,过硬的质量和完善的售后服务,赢得了广大客户的好评。公司主要致力于食品行业的生产开发,主要产品有千叶豆腐、鱼豆腐、QQ豆干、烧鱼板、烤肠成套设备及生产线,产品可广泛应用于肉类、水产类、速冻食品、调理食品等诸多食品行业。
大小型QQ豆干烘干线及QQ豆干设备
豆腐干是中国传统豆制品之一,是豆腐的在加工制品,鲜香爽口,硬中带韧,久放不坏,豆腐干营养丰富含有大量的蛋白质,脂肪,碳水化合物,还含有多种钙磷铁等,多种人体所需的矿物质,豆腐干有卤干、熏干、酱油干等,是宴席中拌凉菜、炒热菜的上乘原料。其含水量比水豆腐小,硬度高,厚度小,是豆腐的再加工食品
制作QQ豆干的关键设备是烘干机,金博威所研发的烘干机长处很多,该机是将产品均匀的铺在网带上,网带在传动装置托动下在烘干机内移动,烘干机有热风循环流动,当热风流穿物料层时两者进行热交换,热风将物料的水蒸气带走,达到烘干的目的,
烘干机由若干个热风独立循环单元组成,使物料在不同温度段进行烘干,并带有自动排湿系统,温度可自行调节,烘干机有多层结构可分为三层,五层,七层,热风生成由热交换器完成,热源可以使用电加热,蒸汽加热,
整机有网带部分,板材部分,架体部分为不锈钢304材质,烘干机烘干效果均匀,效率高,节省劳动力,减轻劳动强度,适用于批量生产的豆干,QQ豆干,调味品,脱水蔬菜,等物料的烘干
我公司可制作蒸汽加热,电加热等加热方式,两者的区别在于用户要求烘干的温度。如果烘干温度在100度以下,可制作蒸汽加热方式。如果烘干温度在100度以上,则须制作为电加热加热方式。如三层一米宽,总长5米,豆干烘干机,网带有效长度为4米,设置三组电加热管,每组16KW,共计48KW
烘干线zui关键的在于密封性能好,保温性能好;开机时开启三组加热管,保温时只开启一组或两组即可,非常节省。性能稳定,整机加体采用不锈钢304材质的不锈钢板及方管制成。定制的门把手,密封性能好;外置电器部分,大大降低设备的故障发生率,延长设备的使用寿命。
大小型QQ豆干烘干线及QQ豆干设备 ,那得看一下产量
我们详细的看一下QQ豆干的关键机器设备
125型变频千页豆腐斩拌机:
1、电机:国标开元铜线变频电机;性能稳定;
2、型号:125型变频,一次装料:100kg;
3、刀转速可达到4500转,乳化效果好;
4、斩拌刀:天津定制;材质为:4le13。
5、整机包括斩拌锅:材质为304,不生锈。豆乳制品腐蚀性大,材质很重要;
6、轴承:瑞典SKF轴承;
7、皮带轮:转速平稳,打过动平衡;
8、出料系统:与肉类斩拌机的出料不同,所斩的物料不同,千页豆腐比较浓稠,用肉类斩拌机不能做到*出料;
9、变频器与电器元件外置:更好的防水防潮防震,减少设备的故障发生率,方便用户操作、定期检修、维护设备;
10、电器元件:法国施耐德品牌;
11、总功率:主电机+锅电机+出料电机:22.05KW,电源电压:380V,外形尺寸:2000*1300*1400mm。
12、底脚:采有超大防滑底脚,平加高速运转时的平稳;
13、刀轴部分增加了两处档料系统,使斩拌机的后面与测面不漏料;清理卫生方便,也不造成浪费;
14、锅盖左边增加了两处档料板,使物料在斩拌时自动往中间聚拢,操作方便;
15、斩拌刀与厂家特殊定制,包括弧度、形状、六方等,具备更好的乳化性能;
16、连接管:主机与电控箱部分的连接管,采用了不锈钢316材质,属于海上的耐腐蚀材料,品质好;
17、斩拌刀与锅之间的间隙小于1.5mm;
18、刀轴部分设计精密,六层防水,保护轴承;
19、设备的板材厚度:架体:国标槽钢,宽度80,厚度:5mm;外包架体不锈钢304材质2mm厚,斩拌锅盖3mm厚,刀轴座罩:2mm厚,出料器连接管:工业管3mm厚;
20、锅盖添加放水阀门一只,操作方便;
21、电器部分,原来的部分正泰电器全部更换为法国施耐德品牌;
诸城市金博威食品机械单门双车千页豆腐、鱼豆腐蒸箱优势如下:
1、型号:单门双车,内胆外胆为不锈钢304材质制成,不生锈,厚度1.5mm,底部为防变形加厚为3mm;
2、整体发泡,保温性能好;
3、带有时间,温度控制,并可一次设置多个时间段;电器元件为法国施耐德品牌,质量好。
4、设有自动报警功能,设置的工作段结束后自动报警,操作方便,不用人工去看时间、看温度、等待蒸煮等;5、内部设有管道,管道全部打孔,箱内受热均匀,利于蒸煮;
6、用途:可蒸煮千页豆腐、鱼豆腐,两种产品通用的前提为成型盘大小一致,高度可不一致;
7、蒸车:尺寸根据成型盘的尺寸定制,用38*38的方管制成,托板为1.5mm厚;箱内2辆蒸车赠送;
8、产量:30盘/车,可放2车。一次蒸制400-600kg左右。
9、配带全部管道,直接接到锅炉上就可使用。
10、角座阀:出口用青岛海菲乐品牌;
11、电磁阀:出口用中国台湾亚德克品牌;
推拉式传送带切块机配置:
1、型号:推拉式传送带型
2、刀片:天津定制,双面开刃,切割后光滑,平整无毛刺;
3、气缸:加大160*300型,保证切割顺畅;尼龙板:食口级;
4、传送带:3米,周长6.2米,材质为进口食品级防滑带,有白色,蓝色两色可选;
5、采用电器开关控制,切割时操作方便;电器为法国施耐德品牌;
6、配有气动工具,可打扫卫生,操作每天切割时醉后一块物料;
7、气动元件均采用国内外优质品牌,耐用品质好;配有可调速减速机一台,可手动调速;
8、一机可配套多套切割模具,更换方便;切割效率:每小时可切割高达1吨;
9、可以对千页豆腐,鱼豆腐,烧鱼板,QQ豆干等进行专业性切割;
10、切割模具拉出式,放置物料方便;
11、功率:0.55KW;
12、本机需配0.36立方的空压机使用;