食品工业原料广泛，制品种类繁多，加工过程要使用大量水，因此有很多废物作为污水的形式排放。排出废水的水量、水质差异很大。食品厂污水中主要污染物有:

(1)漂浮在废水中固体物质，如菜叶、果皮、碎肉、禽羽等

(2)悬浮在废水中的物质有油脂、蛋白质、淀粉、胶体物质等

(3)溶解在废水中的酸、碱、盐、糖类等

(4)原料夹带的泥砂及其他有机物等

(5)致病菌毒等

 
食品厂一体化污水处理设备特点 可埋入地表下，设备上方地表可作为绿化或其他用地，不需要建房及采暖和保温，全自动控制，不需人员管理无污泥回流操作简单，维修方便。整个设备处理系统配有全自动电气控制系统，运行安全可靠，平时一般不需要专人管理，只需适时地对设备进行维护和保养。 噪音低，无异味，使用寿命长。

 食品厂一体化污水处理设备工艺说明 设备的设计主要是对生活污水和之类似的工业有机污水处理，主要处理手段是采用较为成熟的生化处理技术 —— 生物接触氧化法，水质参数按一般生活污水水质设计计算，按 BOD5 平均 200mg/1 ，出水 BOD5 按 20mg/1 设计。共有六部分组成；（ 1 ） 初沉池（ 2 ）接触氧化池（ 3 ） 二沉池（ 4 ）消毒池，消毒装置（ 5 ）污泥池（ 6 ）风机房，风机。