餐饮油水分离器主要针对酒店，餐厅，公共食堂等具有餐饮功能和餐饮性质的场所或单位的厨房含油污水进行油水分离或提升，油水分离后排入城市管网，同样适用排水含有其他比重低于水，且难溶于水的油类的污水，工业生产中的含油污水，含石油类污水，针对这些，就跟大家具体说下餐饮油水分离器工作原理及功能特点。

餐饮油水分离器工作原理及功能特点

一、餐饮油水分离器工作原理

1.由污水泵将含油污水送入油水分离器，通过扩散喷嘴后，大颗粒油滴即上浮在左集油室顶部。

2.含小油滴的污水进入下部分的波纹板聚结器，在此聚合部分油滴成较大的油滴至右集油室。

3.含更小颗粒的油滴的污水通过细滤器，出去水中杂质，依次进入纤维聚合器，使细小油滴聚合成较大的油滴与水分离。

4.分离后，清洁水通过排除口排除，左右集油室中污油通过电磁阀自动排除，而在纤维聚合器分离出去的污油，则通过手动阀排除

二、餐饮油水分离器功能特点

1.采用304不锈钢板全密闭箱体结构，减少异味散发；

2.采用液压排油系统，排油稳定性好；

3.采用低功率恒温加热系统，有效融解固油；

4.螺旋除渣装置带清理功能，运行同时可进行清理；

5.采用水滴式液位浮球开关控制，有效防止感应探头结块；

6.可选配搅拌装置，定期揽拌油面，防止油面固化；

7.可选配气浮型油水分离系统，有效提高分离效率；

8.大渣通过螺旋除渣装置自动分离到集渣桶，碎泥通过排空阀定期排放；

9.油水分离箱前部采用快开盖装置，提升泵采用耦合器，便于检修，维护，清理；

10.采用波纹板聚结装置，采用浅层沉降理论，有效提高了油泥分离效果；