大豆蛋白肽的提取 果汁浓缩设备 果蔬汁除盐与传统的过滤不同在于：膜可以在分子范围内进行选择性地分离，膜的错流式运行工艺可以解决污染堵塞问题。

　　大豆蛋白肽的提取 果汁浓缩设备 果蔬汁除盐产品特点：

　　1、处理过程为单纯物理过程，无任何相变。设备操作温度低，避免了传统工艺的弊端。

　　2、系统采用膜分离技术，工艺简单，运行稳定可靠，处理效率高。

　　3、可以对生产废水中的有用物质进行提纯回用，实现经济、环保双赢。

　　4、设备投资少，运行费用低。

　　特征：

　　1、致密的、低孔隙率的皮层，高截留率。

　　2、膜的皮层具有较好的亲水性、较高的水通量。

　　3、膜支撑层尽量薄，高孔隙率。

　　4、较高的机械强度。

　　5、具有耐酸碱的抗化学腐蚀能力，可以在较宽的pH范围以及各种不同组成的溶液条件下正常运行。

　　优势解读：

　　1、节能

　　食品工业中传统的脱水方法是蒸发，先加热把水变成蒸汽。水从液相变成气相需要吸收大量的热。用膜分离方法脱水，没有这个相变过程，所以能量消耗就大大降低了。

　　2、能做到很大限度保留原有的营养成分

　　在食品加热蒸发过程中，由于温度升高，很多不耐热的营养成分被破坏，而膜分离在常温下进行脱水，可以把食品中的营养成分全部或大部分保留下来，基本上做到原汁原味。这样加工出来的产品可以提高质量档次，使产品升值。

　　3、可以简化工艺流程和操作步骤

　　传统的饮料生产是用巴氏杀菌和添加化学防腐剂的方法来使产品达到食品卫生要求的。用微滤膜技术可以代替巴氏杀菌和化学防腐剂。传统的果汁澄清先是在反应缸中加酶处理，然后过滤或离心分离，所需时间长，占地面积大，成本高。若用超滤技术澄清果汁，可以减少反应缸、泵、压缩机、离心机等设备，节省硅藻土或其他助滤剂和酶制剂，降低操作费用和人工费用，并可以提高果汁产量和减少废渣。因此，它可以同时起到降低生产成本和增加产量的作用。

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