油烟的危害：

   1. 对皮肤的伤害

油烟里不止有油，还有烟尘。油容易吸附到脸上，进而再吸附烟尘，*以往就堵塞了皮肤。

   2. 对眼睛的伤害

油烟对眼睛非常的刺激，尤其是有干眼症的人，本来就眼睛容易疲劳，被油烟一冲，反而刺激的眼睛疼痛充血，流泪不止，恨不能闭上眼睛来做菜。

   3. 对嗓子的伤害

尤其是有咽炎的人，容易不停咳嗽，油烟被呼吸进嗓子，会造成嗓子更加干痒难耐，还会疼痛，就像得了重感冒。

   4. 对肺的伤害

据报道肺癌的患者里，除了吸烟的男性占一定比例，另外占了很大比例的是经常接触油烟、粉尘的人群。*呼吸在高浓度的油烟环境中，会出现呛咳、胸闷、气短等症状，对这部分人的肺造成了不可逆转的伤害。

5. 人群油烟接触与肿瘤

目前尚无人体油烟接触致癌的直接证据。但一些流行病学调查结果表明，油烟是鼻咽癌、肺癌发生的可疑因子。在加拿大、英国、美国和丹麦等的病例对照研究中发现，餐饮业厨师患肺癌、鼻咽癌和食管癌的危险性较大。

6. 对环境的破坏

通常形容的就是“乌烟瘴气”，经常浓烟滚滚，眼睛都看不到，呼吸不通畅，怎么待着都不舒畅，打开窗户通风，也是把这些烟尘散尽了外面的大气中，让周围的居民有苦不堪言。

现场工况：燃油锅炉工作时产生大量油烟，风量设定为5000m³/h。，

工艺选择①：高效油烟净化器→高效方形喷淋→塔活性炭吸附

   可采用工艺①来进行处理，油烟废气经收集系统收集以后，通过管道输送到油烟净化器，经油烟净化器处理以后的油烟处理效果可达90%，处理完成以后的气体通过方形喷淋塔来完成降温、除尘及脱硫的作用，经由活性炭吸附来进行吸附净化，经过处理以后的洁净气体经由离心式风机采用负压进气,通过15米高烟筒高空排放。