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食品饲料行业油品脂肪含量测定系统 波谱分析仪
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南京新飞达光电科学技术有限公司是一家集分析检测仪器、实验室设备、软件及技术服务为一体的综合性科技公司。公司成立十多年来，已为生物、材料、化学、制药、环境、农牧、食品、疾控、岩土地质等学科的高校、科研院所、企事业单位提供了大量专业的仪器设备，以及个性化维护服务。新飞达公司专业、贴心的服务，也受到了广大客户的普遍认可与赞誉。
新飞达公司坚持“诚实守信 创新共赢”的价值观，秉承“勤奋、专业、服务、共赢”的经营理念，拥有一支正直诚信、技术*、乐观向上的员工队伍，能够为客户*个性化的解决方案，提供全过程的优质服务。我们信仰科学，坚信科技的力量，为客户的科研进步赋能。
新飞达公司精心构架客户与*仪器设备技术的桥梁，努力为我国科技强国的“中国梦”贡献力量。
公司代理的主要仪器及品牌：
- 红外/紫外/荧光光谱仪系列产品 --- 美国Agilent（安捷伦） *经销商
- 台式NMR核磁共振波谱仪/油水脂肪TD-NMR低场核磁分析仪/ESR顺磁自由基检测仪
--- 德国 Bruker（布鲁克） *经销商
- 冻干机/生物安全柜/超低温冰箱 --- 西班牙TELSTAR（泰事达）*经销商
- 纯水/超纯水/实验室智能*供水系统 --- 英国 ELGA（威立雅） *经销商
- 闪蒸气化VHP灭菌系统/RBDS灭菌服务 --- 英国 Bioquell（倍尔科）*经销商
- 百万分之一天平/台式高速冷冻离心机 --- 德国SARTORIUS（赛多利斯）*经销商
- 高精度岩芯土壤水泥低场核磁分析仪/活鼠体脂分析仪 ---中国 Mag-Med（麦格迈）*经销商
- 智能便携质谱仪/脂质组学双键定位分析系统 --- 中国 PURSPEC（清谱科技）特约经销商
- 手持式云端智能拉曼光谱/移动式食品安全快速检测仪 ---中国 INNO（伊诺科技）特约经销商
详细信息
食品饲料行业油品脂肪测定系统
使用时域核磁共振技术实现迅速可靠的质量控制
轻松进行QA/QC和研究
为了更好的研究食品和饲料的本质特性，布鲁克开发出一款可贯穿全部生产和加工工序，能够快速给出可靠答案的强大设备：基于时域核磁共振技术的minispec。该技术以其省时快捷的特点和操作简便的特性而备受 赞誉，无需化学品和耗材。此外，仅需简单的样品制备，便可对各式各样的食品进行分析。时域核磁共振技术本身是一种定量方法，不易受到食品中杂质以及添加剂的影响，相比于湿化学方法和其他光谱法，时域核磁共振技术具有明显优势。它已被AOCS、ISO和IUPAC等标准方法所采用。
早在20世纪70年代，布鲁克就开始与世界著*的食品企业密切合作进行研发，至今依然不断创新。我们坚定致力于食品和饲料行业，开发出许多*的应用。其中值得一提的是脂肪成分中固体脂肪含量的测定。
食品饲料行业油品脂肪测定系统
应用范围
标准应用
▪ 固体脂肪含量测定
▪ ISO 8292
▪ AOCS Cd 16b-93; AOCS Cd 16-81
▪ IUPAC 2.150
▪ 种子、豆粕的含油量以及含水量测定
▪ ISO 10565; ISO 10632
▪ AOCS Ak4-95
▪ USDA GIPSA 认可
关键应用
▪ 水包油型／油包水型乳剂液滴粒径分布
▪ 巧克力的总脂肪含量的测试
其他应用
▪ 总脂肪含量和总含水量测定
▪ 薯条
▪ 奶粉
▪ 小食品
▪ 香精含量／含油量测定
▪ 含油量和含水量测定（含水量＞10 %）
种子及豆粕的含油量和含水量测定：此方法是基于测试种子及豆粕的含油量和含水量的标准。含油量决定农作物价值，因而它对于榨油厂极为重要。含水量影响着保质期，因而也需要控制。
固体脂肪含量测定：此标准方法可用于测定并描述脂肪的熔融曲线。其意义非常重要，通过测试固体脂肪含量可以得知诸如人造黄油或巧克力等许多食品细部的性能。
含油量和含水量测定（含水量＞10 %）：对类似于肉类等含水量超过10 %的食品，可通过用化学计量数据分析时域核磁共振应信号来确定样品的脂肪含量。这个方法直接测试无需对样品进行干燥和预处理。
奶粉和可可粉的总脂肪含量和总含水量：对于这些重要的且有保质期的食品，在质量控制中采用布鲁克的minispec来测定脂肪含量和含水量是常规做法。
油包水型和水包油型乳剂液滴粒径分布：使用minispec核磁共振方法，可以便捷地无损测定诸如人造黄油或蛋黄酱等油包水型乳剂的液滴粒径分布。因为含水量和液滴粒径分布影响着保质期、味道和口感，因而这是一项重要参数。
巧克力的总脂肪含量：可以快速便捷地测定巧克力的总脂肪含量，而无需任何化学品或样品制备。这种方法也适用于巧克力浆、中间品和巧克力成品。
小食品的总脂肪含量和总含水量：利用minispec ，可以轻松分析诸如薯条、薯片、脆饼干等各式各样食品的脂肪含量和含水量（含水量＜10 %）。
饲料的总脂肪含量：可以快捷轻松地测定宠物食品的总脂肪含量，如测定猫粮总脂肪含量。
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