肉类食品加工厂污水处理设备排放标准

一、肉类加工污水的水质特点及排放标准

肉类加工污水含有大量的血污、油脂、油块、毛、肉屑、内脏杂物、未消化的食料和粪便等污染物，污染指标主要有pH、BOD、COD、SS和大肠杆菌等。外观呈令人不快的血红色，并具有使人厌恶的味。

肉制品加工污水一般都执行《肉类加工工业水污染物排放标准》，地方有特别规定的，执行特别规定的标准。

二、水质特点

①屠宰污水一般呈红褐色，有难闻的腥臭味,其中含有大量的血污、油脂质、毛、肉屑、骨屑、内脏杂物、未消化的食物、粪便等污物，固体悬浮物含量高。

②屠宰污水有机物含量高，可生化性好其中高浓度有机质不易降解，处理难度较大，宰污水中的营养物主要是氮、磷，其中氮主要以有机物或铵盐形式存在，而磷主要以磷酸盐的形式存在。

肉类食品加工厂污水处理设备排放标准

三、处理阶段

污水处理的需求是伴随着城市的诞生而产生的。城市污水处理技术，历经数百年变迁，从一级处理发展到现在的三级处理，从简单的消毒沉淀到有机物去除、脱氮除磷再到现在深度处理回用。其中，活性污泥法的提出更是具有划时代的意义，今年正值活性污泥法诞生100周年，专家提出了建设未来的中国城市污水处理概念厂的想法。城市污水处理技术今后究竟将如何发展？对此，不如先让我们回顾一下那些年城市污水处理走过的路。

1.一级处理阶段

城市污水处理可追溯到古罗马时期，这个时期环境容量大，水体的自净能力能够满足人类的用水需求，人们仅需考虑排水问题即可。而后，城市聚集，生活污水通过传播细菌引发了传染病的蔓延，出于健康的考虑，人类开始对排放的生活污水处进行处理。早期的处理方式为采用石灰、明矾等进行沉淀或用漂白粉进行消毒。明代晚期，我国已有污水净化装置。但由于当时需求性不强，我国生活污水仍以农业灌溉为主。1762年，英国开始采用石灰及金属盐类等处理城市污水。

2.二级处理阶段

有机物去除工艺

2.1、生物膜法

十八世纪中叶，工业革命开始，城市生活污水中有机物成为去除重点。1881年，法国科学家发明了座生物反应器，也是座厌氧生物处理池—moris池诞生，拉开了生物法处理污水的序幕。1893年，座生物滤池在英国Wales投入使用，并迅速在欧洲北美等推广。技术的发展，推动了标准的产生。1912年，英国污水处理委员会提出以BOD5来评价水质的污染程度。

2.2、活性污泥法

1914年，Arden和Lokett在英国化学工学会发表活性污泥法的论文，并于同年在英国曼彻斯特市开创了世界上一座活性污泥法污水处理试验厂，两年后，美国正式建立了一座活性污泥法污水处理厂。活性污泥法的诞生奠定了未来100年间城市污水处理技术的基础。

活性污泥法诞生之初，采用的是充-排式工艺，由于当时自动控制技术与设备条件落后，导致其操作繁琐，易于堵塞，与生物滤池相比并无明显优势。之后连续进水的推流式活性污泥法（CAs法）（如图1）出现后很快就将其取代，但由于推流式反应器中污泥耗氧速度沿池长是变化的，供氧速率难以与其配合，活性污泥法又面临局部供氧不足的难题。1936年提出的渐曝气活性污泥法(TAAs)和1942年提出的阶段曝气法(SFAS)分别从曝气方式及进水方式上改善了供氧平衡。1950年，美国麦金尼提出*混合式活性污泥法。该方法通过改变活性污泥微生物群的生存方式使其适应曝气池中因基质浓度的梯度变化，有效解决了污泥膨胀的问题。