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实验室超声波20khz高分子树脂乳化设备

超声波均质器（或“超声波搅拌器”）涉及将工具头插入样品中。 工具头快速振动，从而将其超声波能量传递给样品。 与能量扩散不同的是，工具头周围的粒子会受到大量能量的冲击。 气泡在周围的溶液中形成和坍塌，产生剪切波和冲击波。 工具头的高度局部强度意味着超声处理过程比在超声波水浴更有效。使得超声波均质器成为减小颗粒尺寸和细胞破碎的理想选择。 可以通过较短的加工时间实现小粒径。 应用包括破碎悬浮细胞、乳化和分散纳米颗粒。

超声波声化学典型应用包括超声均质、超声乳化、超声波分散、解聚和湿式研磨（颗粒尺寸减小），细胞破碎和崩解、萃取、脱气以及声化学过程；

超声波分散，可不需要使用乳化剂，在许多场合，分散的粒子直径可达1μm以下。可以同一物质的一相固、液、气多相间进行，也可以在不同的固体、ye体和气体间进行，已广泛应用于食品样品检测分析、纳米材料的制备等。

超声波乳化是指在超声能量作用下，使两种(或两种以上)不相溶液体混合均匀形成分散物系，其中一种液体均匀分布在另一液体之中而形成乳状液的工艺过程。还可以制备用一般方法不能得到的乳浊液，如普通搅拌只能得到5%石蜡在水中的乳浊液，而在声场中，可以得到20%石蜡乳浊液。燃油掺水超声乳化、燃烧。

超声波系统中产生的物理剪切和湍流源于声空化现象。由于声波在整个水性介质中的压力波动，水中的气穴充当核，微气泡可以在几微秒内形成、生长和坍塌，导致微尺度内爆，提供强烈的局部剪切力。整个介质中这些微尺度内爆的累积效应引起了超声波乳化。  低频系统中的高强度声空化可以产生几种高冲击物理效应，例如微流、微喷射和冲击波。 因此，可以在非常小的长度尺度上产生高湍流和速度梯度，从而产生纳米乳液。得出的结论是，超声频率越高，就越难以达到启动两个独立相混合所需的声振动临界振幅。 此外，随着频率的增加，空化气泡的半径减小，导致气泡不太剧烈的崩溃，从而物理效应（例如冲击波）逐渐减弱，而化学效应（即自由基形成）增强。因此，低超声频率（通常为 20 kHz）通常用于乳化目的。

超声乳化已经应用于多种领域，并且在各个领域发挥着其*的作用。

已经工业化的超声乳化应用有很多，超声乳化是超声波早用于食品加工的技术之。如用于食品工业中的软饮料、番茄酱、蛋黄酱、果酱、人造奶汕、婴儿食品、巧克力、色拉油、油糖水及其他类混合食品，国内外都曾经试验和采用过，并取得了提高产品质量和生产效率的效果，并且水剂胡萝卜素乳化已经试验成功并用于生产。

1.乳化质量高~所形成的乳液平均液滴尺寸小，可为0.2～2μm，液滴尺寸分布范围窄，可为0.1～10μm或更窄，浓度高，纯乳液浓度可达30%，外加乳化剂可达70%。

2.乳化稳定~可以不用或少用乳化剂就产生稳定的乳液，有的可稳定几个月至半年以上，耗能小，生产效率高，成本低。

3.可以控制乳液的类型~在某些声场条件下，o/w(水包油)和w/o(油包水)型乳液都可制备，然而用机械乳化方法这是不可能的，只有乳化剂的性质才能控制乳酸的类型。例如，甲苯在水中乳化，在低声强条件下可以形成一种类型的乳

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