随着规模化养殖的快速发展，养殖生产过程中存在着一定的污染，这使得养殖废水排放到环境中的量逐渐增加。大量的粪便污水相对集中，使其不能在周围有限的土地上*消化，成为污染源，对环境造成极大的危害。

　　牛羊养殖废水主要包括牛尿、部分粪便和养殖圈冲洗水。水体中富含氮、磷、有机物和高悬浮物，是一种高浓度有机废水。

　　牛羊养殖场废水对环境的危害主要表现在以下几个方面:

　　(l)地表水和地下水源污染

　　(2)空气污染

　　(三)造成传染病、寄生虫病传播的

　　(4)人畜共患病的传播直接危害人类健康

　　(5)厌氧处理产生甲烷，影响温室效应

　　牛羊养殖场废水的特点

　　1. 重污染负荷

　　年污染负荷(按BOD5计算)相当于10-13人，1万个养猪场的污染负荷相当于一个10-13万人口的城镇。据估计，中国每年猪、牛、禽(以鸡计算)产生的粪便、尿液和废水的污染负荷约为总人口的5-6倍。表2-1显示了大型养猪场污染物排放的临界估算。

　　表2-1大型养猪场污染物排放的临界估算

　　项目200个猪场500个猪场

　　每日固体废物产生/ t0.360.9

　　日废水负荷/ t3.07.5

　　日废水cod负荷/公斤31.578.8

　　2. 污染的成分是复杂的

　　农场污染物的污染成分非常复杂，如表2-2所示。主要包括:氮、磷等水体富营养化物质;氨、硫化氢、甲烷、甲醇、甲胺、二甲硫等恶臭气体;铁、锌、锰、钴、碘等矿物元素;铜、砷、汞、硒等重金属物质;抗生素、抗氧化剂、激素等兽药残留;大肠杆菌、炭疽、、5号病、布鲁氏菌病、结核病等人畜共患传染病。

　　牛羊养殖场废水处理的模型演变

　　Ø代处理工艺:厌氧还原模式

　　将粪便和污水作为肥料处理是一种传统的、、效的方法。可以使粪便和污水不向外界环境排放，实现*。该方法用于分散家庭饲养模式下的粪便污水处理。这种模式适用于远离城市、经济相对落后、土地广阔的大型养猪场。一定有足够的农场.

　　在美国，在将粪肥还田之前，通常进行沼气发酵，不需要专门的厌氧消化装置。相反，粪肥储存一段时间后直接灌溉到地里。由于对畜禽疾病和人畜共患病传播的担忧，畜禽粪便废水经生物处理后适度应用于农田已成为一种新趋势。在德国、丹麦、奥地利等欧洲国家，粪便污水经中温或高温厌氧消化后，再返回田间利用，从而达到对寄生虫卵和致病菌无害的目的。

　　在我国，一般在返田前采用厌氧消化，可以避免高浓度有机物引起的根腐病和烧苗。同时，通过厌氧发酵可回收甲烷，并可杀死部分寄生虫卵和病原微生物。