大型酒店餐厨垃圾处理设备高度集成预分拣处理、高效降解舱、废气除臭系统、废水油水处理系统等多个模块，更可根据项目需求实现无水排放，减轻项目建设需求，快速实现街道内餐厨垃圾处理全覆盖。一体式生化分解主机舱，PLC全自动化控制,设备搭载物联网智能云平台，配套数据传输功能，远程传输至数据监控端（手机端和PC端），可实时监控设备运行状态，记录运行参数及远程故障的排除和查询。

大型酒店餐厨垃圾处理设备通过我司快速生化分解主机组，结合自动化预处理分拣线、中央控制系统、综合废水尾气处置设施等模块，实现有机垃圾的集中快速降解。相较于传统中央处置厂有着投资成本低、建设速度快、占地面积小等优势。

餐厨垃圾预处理-自动分选机：在垃圾处理中，垃圾分选机是把固体废物中可回收利用的或不利于后续处理、处置工艺要求的物料分离出来，是固体废物处理工程中的重要环节和重要设备之一。
该餐余垃圾分选机是集破袋、筛分于一体的分选处理机，可把餐厨垃圾中的塑料袋、钢丝球、木头，抹布，易拉罐，砖头，大的金属刀具、大件异物等无机物分选出去，而有机物进行有效的收集，实现以资源化为目的的垃圾分类。该分选机有效解决了物料缠绕、堵塞等工艺难题，简化了餐厨垃圾分选工艺路线，降低了能耗，节约了成本。
该分选机主要结构由机座、筛筒、破袋装置、电机、传动装置、支撑装置、清堵装置、止推机构、外罩、电控装置等部分组成。机座采用槽钢焊接，筛筒用板材组焊，筒体上根据不同垃圾的分选要求设计为不同直径的筛孔，筒体内部设有导料螺旋板、破袋和破碎刀及固体分选出料口。分选后的有机物进入分选机下部收集仓，并由螺旋输送机输送到另一端进入下部螺旋，输送提升到挤压脱水机。

餐厨垃圾有机物含量丰富，营养成分高，营养物种类全，水分含量高，如不及时处理易腐烂，其性状和气味都会对环境卫生造成恶劣影响，且容易滋长病原微生物、霉菌毒素等有害物质。从物质的存在形式上来看，餐厨垃圾中的有机物有大量存在的固形物和溶解或悬浮于水中的有机质；对有机质垃圾在内的湿垃圾，餐饮垃圾，厨余垃圾，食堂垃圾，社区垃圾、菜市场垃圾，家庭产生的剩菜剩饭等都可以进行降解处理，经过特殊的微生物菌种分解后的垃圾转换成水和二氧化碳，减量率高。