屠宰过程中将产生定量的废水,废水主要来自屠宰后清洗、解体冲洗、内脏清洗和地面冲洗以及牲畜粪便废水等废水。废水中含有大量的有机物质，主要成分有：动物粪便、血液、动物内脏杂物、畜毛、碎皮肉和油脂等有机物，属高浓度有机废水。废水呈褐红色，具有较强的腥臭味。这些废水中的脂肪、蛋白质等物质不经过处理，直接排入水体，将对其周围水体造成严重富营养化，严重破坏水体的自尽能力,造成水体发黑变臭，影响环境和农业灌溉。

屠宰废水具有以下特点：

1、水量大、排水不均匀；

2、浓度高， 杂质和悬浮物多；

3、具有血红色，主要是由血造成；

4、具有味，主要是由猪血和蛋白质分解造成；

5、含有大量的悬浮物，主要由猪毛、肉屑、骨屑、内脏杂物、未消化的食化和粪便等形成；

6、含有较高动物油脂；

7、含有大量大肠杆菌。

屠宰场废水处理设备工作原理：

       屠宰场废水处理设备的溶气罐产生溶气水，溶气水通过释放管进入待处理的水中，小气泡缓慢上升并粘附于杂质颗粒上，形成比重小于水的浮体，上浮水面，形成浮渣，然后由刮渣机将浮渣去除，比水比重大下沉到沉淀椎体内，间歇性排放到污泥池。

       屠宰场废水处理设备主体由溶气泵、气水分离器、絮凝室、气浮接触室、分离室、沉淀椎体、集水槽等几部分组成。

屠宰废水处理工艺流程：

屠宰场废水处理设备特点：

1.设备结构紧凑,占地面积小;

2.处理效果稳定可靠;

3.设备产生的微气泡小而均匀;

4.浮渣浓度高,产泥量少,易于脱水;

5.技术设计合理,运行费用低等。

6.安装方便,操作简单;

7.出水效果好,投资少,见xiao快;