自古以来人类对于鲜的追求从未停止，海鲜等水产品受到许多人的追捧，然而水产上岸后的存活期短，需要尽快进行加工处理，现有的水产保鲜技术一是冷冻保鲜，二是脱水干燥，比如鱿鱼，墨鱼，海带，紫菜，扇贝，海参以及一些鱼虾都需要进行干燥处理，干燥后的水产鲜味浓缩，更能其*的风味。传统的烘干工艺依靠太阳晾晒，这对于场地人工还有天气的要求都很高，烘干时间长，产量不稳定。而锅炉烘干会对环境造成污染不说，温度难以控制，不适合现代工艺的要求，易立诺空气能热泵水产品烘干机具有智能、安全、环保、节能等特性，烘制出来的水产品绿色环保无污染，适合大批量快速烘干，省事省时省人工，占用场地面积小，不受天气限制。

海参烘干工艺参考

        预热阶段：适宜海参烘烤前期温度一般要求控制在28度以内，低温烘干6-8小时，温度控制在80%左右。

        除湿阶段：烘干温度控制在43-45度之间，15-18个小时时间。

        收尾阶段。控制在30-50度之间，时间6-8小时。

        1.温度：海产品烘干一般要求较低温度下进行，避免高温影响烘干后的产品质量；

        2.湿度：海产品的含水量相当大因此控制好排湿量是决定烘干质量的重要因素。海产品的水 分存在脂肪和油脂中，脱水比较困难，控制脱水速度很关键；

        3.烘干时间：海产品的烘干周期比较长，快速烘干会很大程度上破坏烘干质量；  

        4.色泽：保持海产品烘干后的色泽也很重要；

        此方案源于辽宁海参烘干客户提供，这客户原本是采用的是燃煤锅炉烘干方式烘干海参，然而社会对于环境保护愈加重视，锅炉已然不符合环保要求，于是客户就找我们订购了一台易立诺水产品热泵烘干机，这客户选用的是型号：YK-720RD，30匹的烘干机和他原来的库房安装在一起，用了客户发现我们的机子烘干速度快比原来的快了不少，烘干量大，耗电量也不高，次品率低，又环保，客户满意的不得了。

因物料形状大小、数量、干湿度需求等不同，加工工艺也有所不同，以上工艺仅供参考。我司提供免费的烘干工艺咨询服务，如有需要，请。：136-0001-8721

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