鲜蛋检测
作为第三方检测认证机构,国联质检始终以高度的社会责任感经营企业、回馈社会,依托专业的技术实力和 “以客户为单位”服务理念,受到政府、企业以及社会各界的关注与认可。
核心检测服务:工程材料检测公司,不锈钢材质检测机构,无损检测公司,螺栓检测,高强螺栓扭矩系数检测,钢结构地角螺栓检测,金属检测机构,电力电缆检测,管材检测机构,塑料管检测机构,塑料制品检测中心,橡胶成分检测,固废处理检测,土壤检测机构,土壤检测公司,水质检测中心,水质检测机构,化工检测中心,化工检测机构,塑胶跑道检测机构,煤炭检测机构,天然气检测机构,抗磨液压油检测,医疗器械检测,生物相容性检测机构,食品药品检测中心,消毒液检测等。
检测概述
鸡蛋富含高蛋白,可以及时补充人体营养。“假鸡蛋”新闻在近几年可谓层出不穷,假鸡蛋的蛋壳由碳酸钙、石蜡及石膏粉造成。而蛋清、蛋白则主要由海藻酸钠,再加上明矾、明胶、色素等造成,长期食用“假鸡蛋”对人体危害很大,而“假鸡蛋”又很难用肉眼辨别。
检测项目及依据标准
检测项目 | 依据标准 |
色泽 | GB/T 5009.47-2003 |
组织形态 | GB/T 5009.47-2003 |
气味 | GB/T 5009.47-2003 |
杂质 | GB/T 5009.47-2003 |
铅(Pb)/(mg/kg) | GB 5009.12-2010 |
*无机砷/(mg/kg) | GB 5009.11-2014 |
*总汞(以Hg计)/(mg/kg) | GB 5009.17-2014 |
六六六/(mg/kg) | GB/T 5009.19-2008、气相色谱法 |
滴滴涕/(mg/kg) | GB/T 5009.19-2008、气相色谱法 |
蛋白质/(g/100g) | GB 5009.5-2010 法 |
*脂肪/(g/100g) | GB/T 9695.7-2008 |
*碳水化合物/(g/100g) | 计算法 |
*能量/(kJ/100g) | 计算法 |
铬 | 计算法 |
镉 | 计算法 |
钙 | 计算法 |
铁 | 计算法 |
钾 | 计算法 |
磷 | 计算法 |
*钠/(mg/kg) | GB 5413.21-2010 |
*/(mg/100g) | GB/T 5009.128-2003 |
蛋重g/个 | 柴鸡蛋国标 |
蛋黄净重/鲜蛋% | 柴鸡蛋国标 |
蛋黄的磷脂质 | 柴鸡蛋国标 |
柴鸡蛋国标 | |
柴鸡蛋国标 | |
磺胺类 | 柴鸡蛋国标 |
柴鸡蛋国标 | |
菌落总数 | 柴鸡蛋国标 |
大肠菌群 | 柴鸡蛋国标 |
致病菌(沙门,志賀,金葡) | 柴鸡蛋国标 |
案例