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糕点检测 食品检测月饼糕点卫生质量监测
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- 糕点检测
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中科检测技术服务（广州）股份有限公司（中科检测）是中国科学院控股有限公司（国科控股）旗下综合性第三方检验检测认证机构，前身是成立于1958年的中国科学院广州化学研究所分析测试中心，由中科院广州化学有限公司设立，是一家集检验检测、认证鉴定、技术服务、咨询培训为一体的综合性公共服务机构。
中科检测旗下设有中科检测技术服务（广州）股份有限公司、中科检测技术服务（嘉兴）有限公司、中科检测技术服务（湛江）有限公司、中科检测技术服务（重庆）有限公司、中科检测技术服务（东莞）有限公司、中科广化（重庆）新材料研究院有限公司、中科广化检测技术服务（深圳）有限公司、中科认证技术服务（广州）有限公司、国科检测技术服务（山东）有限公司、宁波中科检测技术服务有限公司、杭州绿益环境科技有限公司、广州绿赢环境科技有限公司及遍布全国的办事处。
中科检测通过了检验检测机构资质认定（CMA）、中国合格评定国家认可委员会实验室认可（CNAS）、农产品质量安全检测机构考核（CATL) 、ISO 9001 质量管理体系、ISO 14001 环境管理体系、ISO 45001 职业健康安全管理体系、中国船级社产品检测和试验机构认可、放射卫生技术服务机构资质认定、进出口商品检验鉴定机构资格等。中科检测拥有完善的实验场地和各类大型检测仪器设备 ，建设有工业消费品实验室、生态环境实验室、材料可靠性实验室、食品安全实验室、家电实验室、医疗卫生实验室、动物毒理测试实验中心及适用于特殊试验的实验场地。中科检测凭借深厚的技术实力、优质的服务保障、的公信力、完善的资质能力与便捷的全国化服务网络，为国内外客户提供专业的检验检测认证技术服务。
详细信息
月饼，又称胡饼，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传到后来，便形成了中秋吃月饼的习俗，并且把中秋赏月与品尝月饼作为家人团圆的象征。因此，在我国消费者心中，月饼有着不可取代的地位和意义，而它的卫生质量直接关系到人们的身体健康。月饼因细菌、霉菌等指标超标而导致食用者中毒的事件也时有发生，此外，随着我国出口食品的增加，国际社会对中国食品的质量安全问题也提出了质疑。提高月饼的卫生质量，保障其安全性就成了当务之急。
【食品检测月饼糕点卫生质量监测】中科检测具有食品检测的CMA资质，是专业的月饼检测机构，可开展月饼食品的发证检测、出厂检测、监督检测、抽检。
月饼检测标准
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色.葡萄球菌检验
GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
GB 5009.28 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
GB 5009.120 食品安全国家标准 食品中丙酸钠、丙酸钙的测定
GB 5009.121 食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定
GB 5009.182 食品安全国家标准 食品中铝的测定
GB 5009.227 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定
GB 5009.229 食品安全国家标准 食品中酸价的测定
GB 7099 食品安全国家标准 糕点、面包
GB/T 21915 食品中纳他霉素的测定 液相色谱法
GB 29921 食品安全国家标准 食品中致病菌限.量
月饼检测项目
食品检测月饼糕点卫生质量监测
