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糖果机械生产线
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石家庄金圆食品机械有限公司是专门从事真空熬糖锅、电磁熬糖锅、软糖生产线等食品机械制造的研究、开发和销售。?? 公司位于河北省石家庄藁城区杨家寨工业园。在这片闪耀智慧与创新的园区，金圆公司拥有一批高素质的技术人才，为用户提供全自动糖果熬煮、糖果浇注成型设备等食品机械。精心设计各式糖果配套设备，深受广大客户的欢迎。 公司产品以其的性能、公道的价格、完整的服务而深受客户的好评和信赖，产品、远销欧美、澳洲、中东、东非、东南亚等国家和地区。? 公司坚持以“质量为本，诚信待人”为基本原则。以“更高品质，为客户创造更大价值”为崇高追求。不断更新产品性能，提高产品质量，以质量求生存、以产品求发展，是金圆坚定不移的信念。 金圆将一如既往，用诚实与勤奋，回报客户多年来对公司的支持！金圆经营之道经营人心 经营智慧 经营文明金圆和谐之道多看别人长处多想别人好处多帮别人难处金圆为商之道追求利润，但不唯利是图；用于竞争，但不伤害天理；等价交换，但不斤斤计较。
详细信息
糖果机械生产线是生产糖果的流水线。制作糖果过程：调配糖浆，加热，倒入模具冷却成型（此阶段为半自动化）；拉伸及添加辅料（如色素、馅料）；
硬糖制作的基本材料是砂糖，占硬糖的60%~75%。硬糖制造要解决的是，怎样将结晶的砂糖变成无定形的固体。砂糖在水中溶解后从晶体状态变成无定形状态，需经脱水浓缩，当纯砂糖溶液经脱水浓缩后最终得到的还是结晶体，为了获得无定形既非晶体物质，必须加入某种能抑制结晶的物质，这种物质能提高砂糖溶液的溶解度，使砂糖溶液在过饱和时不出现结晶。另一方面，通过提高糖溶液的粘度，也能减缓砂糖溶液从新排列成晶体体式的分子运动。
硬糖属于无定形结构，没有固定的溶点，在70°以上逐渐溶化为半固体的可塑性糖体，在100°以上逐渐变为粘度较高的糖膏，在150°以上又转变为流动性很大的液体。使糖的主要成分是结晶的蔗糖。水分是硬糖区别其他类型糖果的明显标志，是构成硬糖坚硬脆裂的主要原因。水分低说明硬糖的干固物含量高，糖的浓度高。要制造合格的硬糖，水分含量以控制在2%以下为佳、否则出来的硬糖，糖体的透明度差。由于含水高不硬不脆，在保质期内还容易返砂。影响糖果的平衡相对湿度的因素有：
①、糖果基本组成中结晶蔗糖、非结晶糖和水分的百分比。
②、糖类以外其他物质（如酸、盐等）的存在。
③、各种可溶性干固物相对分子质量大小。
