详细说明

酵母(saccharomyce) 是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞，培养酵母菌和培养大肠杆菌一样方便。酵母克隆载体的种类也很多。酵母菌也有质粒存在，这种2pm 长的质粒称为2um 质粒，约6 300bp。这种质粒至少有一段时间存在于细胞核内染色体以外，利用2pm质粒和大肠杆菌中的质粒可以构建成能穿梭于细菌与酵母菌细胞之间的穿梭质粒。酵母克隆载体都是在这个基础上构建的。

酵母发酵液喷雾干燥机、酵母发酵液烘干机设计参数：

物料名称：酵母发酵液

蒸发量：150kg/h

进风温度：180±5℃

出风温度：80±5℃

物料初水分：60-80%

物料终水分：≤5%

粒度：80-150目

收率：≥98%

热源：蒸汽压力0.8-1.0MPa

2、酵母发酵液喷雾干燥机、酵母发酵液烘干机工艺条件

雾化方式： 离心式

雾滴与热空气接触方式：并流式

热源和加热方式： 蒸汽

塔进风温度： 200～220℃左右

塔排风温度： 100～110℃

产品捕集方式：塔底+旋风收集器

产品收集方式：主塔与旋风收集器

设备材质要求：与物料接触处316L

3、设计气象条件（标准）

大气压力: 101.325KPa

环境温度： 20℃

相对湿度： 80%

4、公用工程

4.1、电源

动力电源： 380V，3相，50HZ

功率： 动力80kw

4.2、蒸汽耗量：

586950kcal/h÷500kcal=~1200kg/h

(蒸汽/kg热值：500Kcal)

4.3、压缩空气

压力： 0.4MPa

用量： 1.2m3/min

4.4、用水量(干燥塔清洗）

压力： 清洗水枪

用量： 500kg/h

4.4、设备占地面积约（10×15）m

二、酵母发酵液喷雾干燥机、酵母发酵液烘干机选型描述

初选型：LPG150型离心喷雾干燥机组

加热系统：过热饱和蒸汽

细粉捕集系统：主塔+旋风收集器

细粉收集系统：主塔+旋风收集器

介质循环系统：送引风机开式循环

空气过滤系统：初中效

供料系统：螺杆泵可调式供料

控制系统：仪表显示温度、压差 进出风温度自控料液自控

三、酵母发酵液喷雾干燥机、酵母发酵液烘干机设备技术参数表

水分蒸发量

（净水蒸发）150Kg/h（套）塔径/塔高6.5M/15M

操作温度进温200/出温100机械离心雾化器

国内

装机功率传动80KW

耗气量约 1.2m3/min耗水量500kg/h（清洗时用）

干燥系统形式开式循环系统供料方式螺杆泵稳定送料

热风接触方式并流方式热源方式蒸汽+电加热补偿

产品捕集方式主塔+旋风除尘雾化方式机械离心雾化

控制方式任意设定、控制进风温度，显示温度、压差 流量自控

四、酵母发酵液喷雾干燥机、酵母发酵液烘干机设备机构性能阐述

喷雾干燥系统包括以下内容

1、 进料系统

2、 热风系统

3、 干燥系统

4、 除尘系统

5、 排风系统

6、 控制系统

1、进料系统

1.1、搅拌罐

提供2400L的搅拌罐一只，与物料接触部分为不锈钢316L。

形式：立式

容积：2400L

材质：与物料接触部分为不锈钢316L

1.2、水槽

提供锥形水槽一只，锥体下面有放料阀，用于转换水与物料

材质：与物料接触部分为不锈钢316L

1.3、进料泵

形式：螺杆泵

功率：4Kw

结构材料：与物料接触部分为不锈钢304

1.4、进料管道

提供从进料泵到干燥塔的进料管道。

数量：1套

材料：全部不锈钢304

2、热风系统

2.1、初效中空气过滤器

提供喷雾干燥前所需的洁净空气

过滤量：27000m3/h（max）

材料：滤材为无纺布

2.2、送风风机

用于输送空气的装置

形式：离心式

功率：15kw

型号：4-72-5A

风量：15500m3/h

风压：3100Pa/h

附件：调风阀门、防震垫

2.3、蒸汽换热器+电补偿

换热面积：960m2 +电加热功率：486kw(正常运用162kw自控）

材料：20g管翅铝片

2.4、热风管道

用于连接加热器出口到干燥塔顶部的管道，管道内通的是加热过的热空气。外部为碳钢板，内壁从高温过滤器后为碳钢Q235，保温材料为岩棉。

3、干燥系统

3.1、热风分配器

热风分配器在干燥塔的顶部，为干燥塔提供稳定的热空气。

形式：特制的分配器

数量: 三层

材料：不锈钢316L

3.2、干燥塔体

一个圆柱形高大的筒体，底部为锥形体,用于喷雾干燥。该塔体有热风的进出口、检查清洗口、观察孔、照明孔等。锥形部分还装有敲打装置。整个塔体安装在一个支架上。

塔体直径：内径φ6300,外径φ6500

总高：～15000(含出料高度)

干粉放料口：φ240

塔体内壁：δ3mm不锈钢316L

塔体外壁：彩钢板

保温层

材料：岩棉

厚度：100

观察门：2扇、视镜：2只、照明灯：2个

振打装置：6个

锥形底：1个

星型下料阀：1只

容积: 10L

功率：1.1kw

材料：不锈钢316

4、除尘系统

用于离开干燥塔尾气中的微小粉尘的装置。

4.1、旋风除尘器

数量：2只

直径：φ1000

材料：不锈钢316L, δ2mm

4.2、换向器

数量：1个

材料：不锈钢316L, δ2mm

4.3、料仓

材料：不锈钢316L, δ2mm

4.4、星型下料阀

容积: 5L

功率：1.1kw

材料：不锈钢316L

4.5、风管

材料：不锈钢316L, δ2.0mm

4.6、水膜除尘器

尺寸: Φ1800× 7500

说明：陶瓷喷嘴、两层喷淋管、耐腐蚀泵FS40-18-20钢衬氟塑料

材质：SUS304

功率：2.2kw

5、排风系统

5.1、引风风机

用于产生整个喷雾干燥所需风量的装置。

形式：离心式

型号: 9-26-12.5D

功率：45kw

风量：27000m3/h

风压：4100Pa/h

联接方式：联轴器

附件：调风阀门、防震垫

材料：碳钢

5.2、出风风管

材料：碳钢

6、控制系统

控制箱

材料：喷塑

电气控制系统配置说明：

1． 普通控制。

2． 出风温度与加料量连锁控制。