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30KW 新式茶叶杀青机 茶叶微波烘干设备 茶制品干燥杀青杀菌提香一体机 隧道式干燥机
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生产厂家山东瑞晨微波设备有限公司是以技术为导向,集研发,制造为一体的现代化科技型企业。专业生产微波干燥设备、微波加热设备、微波灭菌设备、微波催化反应设备、电热设备、灭菌设备、热泵烘房等。公司拥有技术开发团队,具有二十余年工业微波设备、电热设备生产技术研究的技术储备,与相关行业研究机构和学校形成了良好的合作关系。设备可根据客户的物料特性、产量、场地大小、材质要求等分别定制,操作便携,、环保节能。山东瑞晨为每位客户都定制一套独立完整的售前样料加工、方案设计,售中设备制造、调试及售后服务承诺体系,欢迎直接带样品到我公司试验、考察、洽谈合作!
微波加热的主要特点
1.加热速度快 微波加热与传统加热方式*不同。它是使被加热物料本身成为发热体,不需要热传导的过程。因此,尽管是热传导性比较差的物料,也可在极短的时间内达到加热温度。
2.节能高效 由于含有水分的物质容易吸收微波而发热,因此除少量的传输耗损外,几乎无其他损耗,故热效率高、节能。
3.环保、无污染 微波干燥设备不生产环境高温、烟尘与噪音,运转过程中无废水,无废气,无废料产生。达到环保标准。
4.易控制 微波加热只需要水、电的基本条件,只要控制微波功率即可实现立即加热或终止,应用微波机可进行加热过程和加热工艺规范的自动化控制。
5.加热均匀 无论物体各部位形状如何,微波加热均可使物体表里同时均匀渗透电磁波而产生热能。所以加热均匀性好,不会出现外交内生现象。
6.占地面积小,安全无害 由于微波能是控制在金属制成的加热室内和波导管中工作,所以微波泄露极少,没有放射性伤害及有害气体排放,不产生余热和粉尘污染。
微波加热干燥原理
微波是频率在300兆赫兹到300千兆赫兹的电磁波。被加热介质物料中的水分子是极性分子,它在迅速变化的高频电磁场作用下,其极性取向将随着外场的变化而变化,造成分子的运动和相互摩擦效应。此时微波场的场能转化为介质内的热能,使物料温度升高,产生热化和膨化一系列物化过程而达到微波加热干燥的目的。
微波杀青设备的应用
微波杀青设备利用物料自身水分形成蒸汽环境,再加上微波的高频震荡作用,杀青效果好,物料色泽鲜艳。微波杀青时茶叶表面温度不高,出叶时不需要风冷却,故叶绿素变化少,色泽翠绿耐藏、香气损失少。微波杀青烘干具有杀菌、醇化功能使茶叶减少苦味,更香。微波杀青烘干设备环保没污染,烘干速度快,无焦叶、焦边、碎屑等。
应用范围 微波杀青烘干设备应用于茶叶、金银花、玫瑰花、菊花、黄秋葵、荷叶、薰衣草等的杀青烘干。
主营产品:
微波干燥设备,微波灭菌设备,微波加热设备,微波杀青设备,微波烘焙设备,微波熟化设备,微波膨化设备,通用设备,生产线,进出口等
公司介绍:
瑞晨微波设备有限公司专业生产微波干燥机、微波烘干机、微波杀菌机、微波干燥杀菌设备、微波烘干灭菌设备、微波源、微波变压器、微波设备、微波加热设备、微波烧结设备等,进出口产品专业生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。我司将应用技术制造,销售国内品牌的915MHz、2450MHz两大系列,公司设计制造、产品外观追求设备的安全实用性、经济性、耐用性、并向大众化产品看齐,在电器元件配置上坚持高配置、严要求,确保设备的使用寿命,将产品推向自动化、程度高,环境适应性强,操作简单,能与国*际标准接轨。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
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一、概述
随着人民生活水平的不断提高和消费观念的变化,对食品工业的产品结 构、质量品质、安全卫生等提出了越来越高的
要求,特别是各类传统、方便的袋包装食品,更是成为当今食品市场的一个消费热点。但是在这些食品的生产、保存、
运输和销售过程中ji易污染变质,从而失去商业价值。虽然国家食品卫生法对各类食品的卫生指标都作了严格规定,
但在一般情况下,是很难符合标准的。这不仅大大影响了商品的货架期,而且对保障人民身体健康也是ji为不利的。
尽管通常可以采用高温干燥、烫漂、巴氏灭菌、冷冻以及防腐剂等常规技术来实现对食品的杀虫灭菌与保鲜。
但这些设备大都庞大,处理时间长,灭菌不*或不易实现自动化生产,同时往往影响食品的原有风味和营养成份。
而微波杀虫灭菌是使食品中的虫菌等微生物,同时受到微波热效应与非热效应的共同作用,使其体内蛋白质和生理活动
物质发生变异,而导致微生物体生长发育延缓和死亡,达到食品杀虫、灭菌、保鲜的目的。
二、微波杀菌保鲜的机理
微波杀菌、保鲜就是希望将食品经微波能处理后使食品中的菌体、虫菌等微生物丧失活力或死亡,保证食品在一定
保存期内含菌量仍不超过食品卫生法所规定的允许范围,从而延长其货架期。
以下简述微波杀菌保鲜的可能机制: ,细菌、成虫与任何生物细胞一样,是由水、蛋白质、碳水化合物、
脂肪和无机物等复杂化合物构成的一种凝聚介质。其中水是生物细胞的主要成份,含量在75-85%,因为细菌的各种生理
活动都必须有水参与才能进行,而细菌的生长繁殖过程,对各种营养物的吸收是通过细胞膜质的扩散、渗透吸收作用来
完成的。在一定强度微波场的作用下,食品中的虫类和菌体也会因分子ji化驰豫,同时吸收微波能升温。由于它们是
凝聚态介质,分子间的强作用力加剧了微波能向热能的能态转化。从而使体内蛋白质同时受到无ji性热运动和ji性转动
两方面的作用,使其空间结构变化或破坏而使其蛋白质变性。蛋白质变性后,其溶解度、粘度、膨胀性、渗透性、
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