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鱼饵微波干燥灭菌机
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1、时间短、速度快
2、低温杀菌保持营养成分和传统风味
3、节约能源
4、均匀
5、便于控制
6、设备简单,工艺
7、善劳动条件,节省占地面积。
微波对细菌的热效应是使蛋白质变化,使细菌失去营养,繁殖和生存的条件而死亡。微波对细菌的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布,影响细胞膜周围电子和离子浓度,从而改变细胞膜的通透性能,细菌因此营养不良,不能正常新陈代谢,细胞结构功能紊乱,生长发育受到抑制而死亡。此外,微波能使细菌正常生长和稳定遗传繁殖的核酸和脱氧核糖核酸,是由若干氢键松弛,断裂和重组,从而诱发遗传基因突变,或染色体畸变甚至断裂。