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高压电场低温等离子体冷杀菌保鲜设备
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北包自动化设备（北京）有限公司座落于北京市丰台科技园区，是一家集研发、制造、销售、售后服务于一体，并至力于包装机械行业中产品的。主打产品有：SR系列的果蔬包装设备、厨房包装设备、金融、电子半导体包装设备、生鲜包装设备等，产品均已通过ISO9001：2000质量管理体系认证和出口CE认证。 工厂生产研发基地坐落在河北廊坊市固安县北区航天卫星导航产业园内，从玉泉营上京开高速50公里，距北京大兴机场20分钟，离固安孔雀城大湖3公里。工厂主要以研发科研非标的定制，攻关一些生鲜包装行业问题。有自己独栋楼房，使用面积3000多平米。展示不一样的智能制造、绿色包装、AI技术无人化自动化包装线。
详细信息
目前，对于生鲜肉、新鲜果蔬及鲜切菜等热敏食品采用的杀菌包装技术，存在杀菌不及产生二次污染问题；尽管产品可采用冷链物流贮藏，但微生物仍能大量繁殖引起变质，货架保鲜期短。此外，热杀菌对产品生鲜感官品质及营养成分的负面影响，不利于保持原有品质。为生鲜食品有效杀菌保鲜及延长货架保鲜期，开发高效冷杀菌保鲜包装技术成为食品行业的必然趋势。
高压电场低温等离子体形成机理
与目前广泛采用的热杀菌技术比较，高压电场 CPCS 是食品冷杀菌保鲜包装技术的重要突破。此技术可与 MAP 保鲜包装技术结合，对包装产品进行杀菌处理，不会产生二次污染和化学残留，安全性高；杀菌过程很短产生热量少、温升低能耗也很低、操作简便等，别适用于对热敏感的生鲜调理食品（如生鲜畜禽鱼类肉制品及调理产品、新蔬鲜果及鲜切菜等） 冷杀菌保鲜大规模开发，具有关键的技术突破、巨大的应用开发空间和良好市场前景。
