油烟净化器是将含油腻的烟气在通过高压电场进行电离的过程中，使烟气里的油腻荷电，并在电场力的作用下使油腻沉积在集油板上。在除油过程中是静电力直接作用在油粒子上，而不是作用在整个气流上，所以即使对亚微米的油粒子也能的捕集。

油烟净化器放浓度和油烟净化设备去除效率。用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所；食品油炸、烹任加工行业；吸收同类产品优点的基础上，主要用于厨房低空排放油烟的净化治理；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。

随着餐饮业的快速发展，饭店酒楼厨房的食品加工，包括煎、炒、煮、炸等工序的操作过程中，会产生大量的高浓度油烟，高温状态下的油烟凝聚物具有强烈的致癌、致突变作用。像国内一些餐馆、饭店产生的油烟都是无组织排放，未经任何处理后就排放到室外，不仅对周围居民生活环境带来了污染，而且油烟中所含的大量碳氢化合物排放到大气中，极易与其它尘埃混合形成可吸入颗粒物，破坏大气质量状况。针对这一状况,一诺特环保具有新颖的油烟净化器，该产品能充分的对油烟进行吸附、分解、炭化,排出达标的气体。

油烟净化器的注意事项：

1、设备的进出风口可以随意互换，进风口方向 要有过滤网。

2、选择相匹配的风机风量，风机的风量选择一般小于静电式油烟净化器的处理风量。

3、每个炉灶对应的处理风量约为4000m3/h，根据炉灶数量及安装位置确定总的处理风量并选定相应静电式油烟净化器的规格型号。

4、安装油烟净化器与烟罩出口位置的距离至少2米以上，以确保消防 和净化效果；净化器与风机的距离4米以上比较合适。

5、设备在安装前尽量先通电试行一段时间，检验机器的电极是否会在运输或搬运中产生偏移。