食品污水处理设备涡凹气浮机对COD、BOD去除率达85%以上，SS去除率达90%以上，具有能耗低、效率高、运行经济、操作简便、投资低、占地而积小等优点，广泛应用于造纸、化工、印染、塑料、炼油、淀粉、食品等行业的工业污水和城市污水的达标排放治理。

　　气浮分离技术在给水排水处理工艺中，对于比重接近于水的微小悬浮物的去除是非常有效的方法，涡凹气浮是一种新型的悬浮污染物分离净化设备，它的作用是去除工业和城市污水中的油脂类、胶状物和悬浮固体，是一项优良的污水处理技术，通过特殊设计的散气叶轮将微气泡直接均匀的注入污水中而不需要通过复杂的溶气技术事行溶气，所以不会发生阻塞现象，具有设计合理，操作方便，运行经济可靠等特点。

　　食品污水处理设备涡凹气浮机由曝气机、气浮池体、刮渣机和电气控制臬组成。曝气机通过电机高速旋转吸入空气而产生气泡，然后通过不锈钢散气叶轮把“微气泡”均匀地分布于污水中。曝气机利用传动叶轮高速旋转造成离心力，并在其周围产生气泡时，高速旋转的叶轮会把气泡切割成直径30-100微米的细小气泡碎片。絮凝好的污水进入气浮池后和这些微气泡混合，将固体悬浮物带到水面。上浮过程中，微气泡会附着到悬浮物上到达水面，固体悬浮物便依靠这些气泡支撑维持在水面，通过刮渣机将表面形成的浮渣刮到浮渣槽。