餐厨垃圾处理‍处理不当，会给我们带来以下危害：

1、传播疾病。

厨余垃圾的露天存放会招致蚊蝇鼠虫的大量繁殖，其是疾病流传的主要媒介。

2、危害人体健康。

厨余垃圾中的肉类蛋白以及动物性的脂肪类物质，主要来自于提供肉类食品的那些牲畜家禽，牲畜在直接吃食未经有效处理的厨余垃圾后，容易发生"同类相食"的同源性污染，并造成人畜之间疫病的交叉传染，危害人体健康，并可能促进某些致命疾病的传播。

如历史大规模爆发的传染病，比较说1986年英国出现的疯牛病、口蹄疫等。再比如说，在许多地方传播的流感等的起因，可能是由于病牛、病羊或病猪的尸体被制成了成了动物饲料，从而引起疾病的大规模传染。

3、污染环境、影响市容。

因厨余垃圾含有较高的有机质和水分，容易受到微生物的作用，而发生腐烂变质现象;且废弃放置时间越久，变质现象就越发严重。特别是到了夏季，温度较高，腐烂变质也越快，这时候容易产生大量的渗滤水以及恶臭气体，滋生蚊虫，对环境卫生造成恶劣影响。

环保小型餐厨垃圾处理设备是利用微生物降解菌产生多种酶，对分类后的有机垃圾进行可快速分解，即使是较难处理的顽固性垃圾亦有狨到的分解效果。设置好运行参数后，即可24小时自动运行，有机垃圾在4小时内代谢成水蒸汽、生物热能达标排放，5%的固体排放物还可作为有机肥进行果蔬栽培，整个处理过程不存在二次污染。符合国家垃圾处理的“减量化、无害化、资源化”就地处理的原则。

环保小型餐厨垃圾处理设备性能优势：

1、高温发酵处理技术：高温处理可将厨余废弃物中的大肠杆菌、蛔虫卵等有害菌予以全部杀灭。

2、设备的加热方式多样，可节能环保：常用的加热方式有电热带加热，电热棒加热（开水或导热油），也可以利用锅炉或炉灶的烟气余热加热，也可利用多余的蒸汽加热，有利于企业的节能减排。

3、集成复杂系统，一次解决所有问题：参照餐厨（厨余）垃圾发酵堆肥资源化的处理基准而设计，具有厨余垃圾的自动破碎分拣、脱水、盐分及含水率调节、好氧发酵、去除有害物质、臭气处理等功能。设备由自动提升系统、自动破碎分拣系统、机械脱水系统、物料输送系统、油水分离系统、供热系统、除臭及污水处理系统、添加剂混合系统、搅拌发酵（生化发酵）系统、包装系统以及自动控制系统等构成。上述设施能使厨余垃圾在堆肥的过程中的一次发酵和后熟过程，可生产出有机肥。