一、产品简介

花生框式油炸设备是一种无烟型，多功能，油水混合油炸设备，该设备采用了的油水混合油炸工艺，改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油炸锅的弊端；该工艺采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解油的氧化程度，控制酸介质升高，在油炸过程中，自动控温，简单易操作。

二、加工物料

花生框式油炸设备主要适用于小型的食品生产企业，适用于的产品有：薯条，薯片，香蕉片等果蔬类；蚕豆、青豆、花生等坚果类;锅巴、薯片等膨化食品;江米条、猫耳朵、麻花等面制品;黄花鱼、带鱼等水产品;豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。

三、设备优势

1、耗油量小：采用油水混合技术，油水会自动分为两层，油在上层是用来炒料的，水在下层是用来吸收一些杂质或废物的，可以及时清除，因此无需在油中浪费黑油或酸化问题；

2、操作方便：油温和水温都可以由您自己控制，可以节省40%的电和50%的油，非常节能和经济；

3、设计合理：设备的整体容积大、生菜效率高、但是耗能小；

4、做工：采用食品304不锈钢制作而成，引入设备精益加工，工艺，坚固耐用；

5、适用范围广：可适用于各种坚果果仁、果蔬、面点、肉类的油炸加工，因此应用于多个行业和领域。