腐竹机 财顺顺酒店式腐竹机设备 免安装一对一培训技术

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泰安财顺顺食品机械有限公司是一家集研发、设计、生产、销售与系统集成为一体的食品机械设备自动化企业,设备产品广泛应用于学校食堂、菜市场、饭店餐厅、食品加工厂、厨房、豆制品作坊、家庭等行业,为客户提供一系列完善的食品设备系统解决方案。截止至2020年3月5日已拥有数百项技术,已为国内外数百家需求者提供优质的食品设备和生产制做技术。业务范围包括食品设备的全自动豆腐机、全自动豆芽机、全自动豆腐皮机、腐竹机、豆油皮机、花生芽机以及芽苗菜机主导的系列产品,为客户提供一系列完善的生产制做技术系统解决方案。

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酒店式腐竹机介绍 腐竹是豆制品的食品,该产品营养价值之高,被人们广称为“素中之荤‘,备受广大消费者的喜爱。腐竹由黄豆制成,具有与黄豆相似的营养价值,如黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化台物等,对人体非常有益。腐竹的保健功能同豆浆相差无几,几乎适合一切人食用. 用高温高压的蒸汽将生豆浆煮熟。通过泵将常温的都将打入连续烧浆器内或煮浆桶内,同时打入0.4-0.6Mpa的蒸汽,通过管路、阀门和仪表的控制和调节,使其在瞬间加温;然后流入缓冲桶,使豆浆内的有害物质分解; 
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腐竹机械的技术特点: 
制作工艺的特性主要表现在:
其一、工艺流程特。整个工艺 分为:清选→脱皮→浸泡→磨浆→滤浆→煮浆→提皮→烘干→包 装等九道流程,层层把关,保障质量。
其二、加工技术特,
一、 要破碎除皮,除皮的作用是消除豆皮中的发泡剂和溶性色素,确 保成品的色泽和风味。
二、要把握浸泡,浸泡时间上春夏秋冬各不 相同,浸泡用水上需控制对料比例和使用冷水。
三、是磨浆和过滤 时,要淋水均匀,豆浆浓度适量,否则也会影响腐竹的色泽和品 质。
四、是煮浆和提皮时,要控制温度和容量,以确保产品的口味 和外形。
五、要把握烘烤的时间和温度,以保障成品不霉,外形不 碎。
腐竹机设备的效益分析:(以日加工500公斤大豆为例) 500公斤大豆可做成品约500×65%=325公斤,批价12元 /公斤,日产值3900元,豆价500×4.2=2100元,燃料及工资 750元/天。日可获利1000元以上,年利可观。豆渣卖掉顶煤电 或用来养猪鱼,效益更加

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