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Julie C5牛奶分析仪/美国FTC公司TMS-Pro型质构仪
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产品 | Julie C5型奶成份分析仪 | |
测量范围 | 测量精度 | |
脂肪 | 0%-20% | ±0.02% |
蛋白质 | 0%-15% | ±0.02% |
乳糖 | 0%-20% | ±0.02% |
SNF非脂固体 | 0%-20% | ±0.05% |
固体 | 0-10% | ±0.02% |
密度 | 1000-1200kg/m3 | ±0.3kg/m3 |
含水量 | 0%-99% | ±1% |
冰点 | -0.400 to -0.700 °C | 0.005°C |
样品温度 | 5-30 °C | |
样品量 | 5-15ml | |
测量时间 | 60s | |
标准配置 | 主机,电源线,数据线,热敏纸,样品杯,废液杯,软管备件,浓缩清洁液,pH电极,pH溶液,说明书,软件 |
序号 Item | 产品名称Description | 型号/技术规格 Model/ Specification |
1 | TMS-PRO型分析主机1台 | TMS-PRO 型分析传承 50 多年的物性分析仪的研发和制造的经验,由FTC 公司研发推出的高精度物性分析仪主机。结构简洁、操作简单、检测精度高、性能稳定,带有安全锁,实现对仪器别的保护。检测精度:0.015%,数据采集率:大于2000组/秒,5. 32 厘米长下降距离,精度: 2.5 微米 |
2 | 力量感应元/2个 | FX-1000 100 公斤力量感应元,用于常规的食品物性检测 |
FX-25 2.5公斤力量感应元,用于常规食品物性高精度检测 | ||
3 | 专业物性分析软件/1套 | TMS-Pro SW 分析软件可对仪器进行控制,选择各种检测分析模式及绘制分析曲线等,具有检测模式自由编程功能,具有数据计算内部编程功能,具有检测过程记录和回放功能,可将原始数据结果保存成文本格式,便于其他办公应用软件调用等。开放式软件,无须安装序列号,用户可(详细请看软件功能介绍) |
4 | 标准样品台/1套 | TMS STANDARD FIXTURE TABLE 型标准样品台,用于样品的放置和固定,及其它刀架的固定 |
5 | 直径75mm圆盘挤压探头/1套 | TMS 75mm DIAMETER PLATEN型用于食品、面包、馒头、肉丸等的TPA质地检测,包括弹性、抗压强度、破例强度、黏附性等测试 |
6 | 单刀复合式剪切探头/1套 | TMS LIGHT WEIGHT BLADE SET轻型单刀剪切探头组,包括: 通用直板剪切探头一个,通用燕尾剪切探头一个,专用刀固定。夹具一个,用于样品的嫩度,韧度、脆度、剪切用功等的检测分析,还可适用于食品、蔬菜、油炸食品和糖果等的硬度、脆度、表皮破裂分析。 |
7 | 三点弯曲强度检测探头/1套 | TMS LIGHT WEIGHT THREE-POINT BEND 型60mm 高的下压头,120mm 宽的样品支持空间,测试样品弯曲折断的过程来分析样品的酥脆性、弯曲长度和弯曲强度等。典型应用检测饼干等样品的酥脆性、干面条的折断力等 |
8 | 延展性拉伸强度测试探头/1套 | TMS EXTENSIBILITY FIXTURE拉伸强度检测探头是用来测量样品的拉伸强度和/或断裂点的仪器,测量的产品都是用来夹在锯齿叉钳上来进行的。通过旋紧螺丝可使被测物夹在上下锯齿夹钳之间,安全放好后,在向上的方向可加载测量拉伸张力所需的。 |
9 | 圆柱挤压检测探头/1套(5个) | TMS 25.4mm/38.1mm/12.7mm/10mm/6mmDIAMETER CYLINDER PROBE型 直径为25.4mm/38.1mm/12.7mm/10mm/6mm圆柱型挤压检测探头各一个 检测样品质构、弹性、稳定性、屈服限和压缩、脆性等。分析样品挤压变形破裂曲线、弹性率松弛曲线、疲劳强度曲线等等 |
10 | 球型检测探头/1套(2个) | 25.4mm/12.7mm BALL PROBE 直径12.7 毫米球形挤压探头一个 直径为25.4 毫米的球型挤压探头一个 检测休闲食品(如薯片)的酥脆性,衡量评价油脂样品、液体、胶体等的流变性能、均质性、强度等。 |
11 | 圆锥型检测探头/1套 (4个) | 90°/60°/45°/30°CONE PROBE型 90°/60°/45°/30°角的圆锥体粘附性测试探头一个 可对黄油、果冻类及其他粘性食品的粘度、稠度、粘着性等进行检测分析 |
12 | 针式检测探头/1个 | TMS 2mm NEEDLE PROBE型 一个直径2mm 的穿。可用于样品的穿刺实验。包括食品等带硬皮的样品。可测量表皮强度、穿刺强度等数据 |
13 | 塑性切割刀刃 | TMS PERSPEX KNIFE EDGE型 用于样品的嫩度,韧度、脆度、剪切用功等的检测分析,还可适用于食品、蔬菜、油炸食品和糖果等的硬度、脆度、表皮破裂分析。 |
14 | 工作站/1台 | DELL主流配置电脑 |