气相色谱仪是以气体作为流动相（载气）。当样品由微量器“”进入进样器后，被载气携带进入填充柱或毛细管色谱柱。由于样品中各组分在色谱柱中的流动相（气相）和固定相（液相或固相）间分配或吸附系数的差异，在载气的冲洗下，各组分在两相间作反复多次分配使各组分在柱中得到分离，然后用接在柱后的检测器根据组分的物理化学特性将各组分按顺序检测出来。

气相色谱质谱联用仪为一种质谱仪，在医学、物理学得到应用，惰性气体作为气相色谱的流动相，固定相为气固色谱法中表面积大且具有一定活性的吸附剂。

气相色谱质谱联用仪在农业及食品安全、香精香料行业、石油化工、纺织品行业、电子行业以及环保行业得到了非常广泛的应用。

气相色谱质谱联用仪是一种结合气相色谱和质谱的特性，在试样中鉴别不同物质的方法， 其主要应用于工业检测、食品安全、环境保护等众多领域，如农药残留、食品添加剂等；纺织品检测如禁用偶氮染料、含氯检测等，化妆品检测如，香精香料检测等；电子电器产品检测，如、醚检测等；物证检验中可能涉及各种各样的复杂化合物，气质联用仪器对于这些司法鉴定过程中复杂化合物的定性定量分析提供强有力的支持。

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