半自动超高温瞬时灭菌机

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半自动超高温瞬时灭菌机

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上海科劳机械设备有限公司(简称:科劳企业)专业提供不锈钢容器及卫生级不锈钢设备设计、生产销售的企业。科劳企业创立于10余年 ,在上海设有营销中心、研究开发和客户服务中心。科劳企业可根据客户要求设计各种夹层锅、杀菌锅、巴氏杀菌机、不锈钢罐等食品机械设备,我们的设备采用SUS304或SUS316材料制作,符合卫生级标准。我们企业同时给全国30多家大中学院和科研单位供应或合作开发实验设备,深受用户好评,也为企业探索积累了宝贵经验。 科劳始终把目光放在企业的长远发展上,采用现代的管理模式,精心打造上海科劳品牌。公司以科技为基础,不断吸收消化的设计和制造技术,与国内大学、科研所、设计院合作,培养人才并提供院校实习基地,相互交流,相继推出自行开发的实用型新产品。企业务实前瞻的战略为企业赢得众多企业定单,出口设备也逐年递增. 公司将遵循以质量求生存,科技缔造美好,以信誉交朋友的企业宗旨,我们将继续在生产技术及工艺制造上加大技改力度,并以新风貌和灵活务实的运作机制为合作伙伴服务。 今后,科劳企业将一如既往地以勤劳创 新精神为己任,以质量求生存,以科技进步图发展,与国内外新老客户一道,为共同发展食品、制药事业尽我们的责任和义务。

详细信息

一、超高温瞬时灭菌机分类

1、按材质角度分为:SUS304不锈钢超高温瞬时灭菌机;、SUS316L不锈钢超高温瞬时灭菌机;

2、按加热方式分为:蒸汽加热超高温瞬时灭菌机、电加热超高温瞬时灭菌机

3、按结构特点分为:UHT盘管式超高温瞬时灭菌机、柜式超高温瞬时灭菌机;

4、按控制式分为:手动型UHT灭菌机、半自动超高温瞬时灭菌机、全自动超高温瞬时灭菌机

二、超高温瞬时灭菌机技术性能

温馨提示

1、图表中的参数均为标准配置,如客户另有要求,请提出

2、超高温瞬时灭菌机选型需提供的工艺参数:物料性质、加热形式、产量、杀菌条件、特殊要求等。

三、超高温瞬时灭菌机特点

1、连续生产,灭菌时间很短,很强的保证了生产效益。

2、由于受热时间短,从而保证产品的原汁原味,可获得好的产品。

3、超高温瞬时灭菌机与离心泵或高压均质机串联使用,应用范围很广, 适宜于高粘度物料的灭菌。

4、因为本设备在设计上采用有冷热料的热交换器具有废热利用的经济效果,故蒸汽消耗量小。

四、超高温瞬时灭菌机工作原理

超高温瞬时灭菌机原理主要分为直接和间接加热两种,其中直接加热中有蒸汽吹入物料式和物料吹入蒸汽式两种(无锅炉用户也可选用电加热超高温瞬时灭菌机),而间接加热的又分为管式灭菌机和板式灭菌机。管式超高温灭菌机,即我们通常称为瞬时超高温灭菌机因其在乳品、饮料、酒类、冰淇淋、果汁及酱油等流体食品中广泛应用,得到食品行业生产厂家使用的青睐。

一般物料由离心泵泵入灭菌机中冷热料热交换装置中而得到预热,再经过充满高压的高温桶,物料被迅速加热到杀菌温度并在此前后保持约3秒,其中的微生物及酶类很快被杀灭。物料出高温桶后通过与冷料的热交换获得冷却,一般温度低于65℃。如果下道工序需要提高温度则可通过调节角式截止阀或循环等途径达到要求,反之则通过接入冷却水来降低出料温度。出料通过节流阀控制,此阀能使在维持一定压力下物料的沸点高于上限高温度,正常生产时调节此阀,由泵的推动力克服弹簧压力而产生背压控制流量,在洗涤时全部开启,循环贮槽可用来配制酸碱溶液,对盘管内壁积垢进行有效清洗。进料与出料均采用三通旋塞,流量可以根据需要调节,使用可靠。

五、超高温瞬时灭菌机外形结构图

1、进料三通旋塞、2、供料泵3、双套盘管4、高温盘管5、高温桶6、灭菌温度表7、节流阀8、出料三通旋塞9、贮槽10、蒸汽截止阀11/12、角式截止阀13、压力表14、温度表15、旋管16、溢流管17、U形管

 

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