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hpp超高压食品灭菌设备
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生产厂家大昌冷气设备工程有限公司是集研发制造、设计、安装、为一体的创新高科技真空设备企业,公司拥有许多自己的产品,主要致力于真空预冷机、果蔬保鲜真空预冷机、熟食品快速冷却设备、车载移动式蔬菜冷却机、真空冷冻机、真空干燥机、真空除异味机、减压(恒温恒湿)冷藏保鲜仓、真空彭化机、档案资料真空杀虫机、真空解冻机、肉类解冻设备、食品超高压灭菌机、缓化设备、药用真空冷冻干燥设备、果蔬真空冷冻干燥机、片冰机、管冰机、板冰机、大型真空保鲜冷冻干燥设备等、各类非标高真空预冷保鲜及真空冷冻干燥系统,冷库、冷藏库、速冻库、螺旋速冻随道、铝排蒸发器等制冷设备。等数十种产品,上百种不同规格型号产品、并为客户根据不同要求精密设计非标产品,提供*优质快捷的服务,产品实行质量三包,并以高质量的产品,*惠价格投效用户,真空制冷机组提供一年免费维修保养,终身维护、完善的售后服务体系,欢迎各地企业单位,配套企业,经销商,来人来电光临惠顾,洽谈合作业务。
,用户使用非常方便。内设有缺相保护、过流保护,预热装置、时间延迟,安全保护装置等、使用高效节能环保制冷机组系统大昌冷气公司,生产的真空速冷设备(真空预冷机、真空冷冻机、减压保鲜仓、真空冻干燥机、冷库、冷藏库、速冻隧道)主要部件选用欧美日*质*真空泵及制冷压缩机组,这些都确保了真空速冷设备的配置合理、设备采用*控制模块、温度可迅速达到(0℃至-40℃)的设计可调,真空速冷设备的电控部分采用(PLC)全自动控制,采用人机界面(触摸屏)液晶显示、物品温度、运行时间、冷井温度、真空压力、防冷害、防飞溅、报警指示、工作流程图和各项恒温恒压技术参数、操作简单、设有高低压保护控制,并配有电子电流显示,触摸屏可随时监控运行情况,使设备能在故障状态下及时停机,确保机组不受损坏,延长机组使用寿命,并由微电脑对故障进行记录、故障自我诊断、能根据负荷的变化自动调节机组能量,可以有效的节省能源,真空设备可适应每天24小时连续运转,无需专业技能人员操作,一经调试完毕可全自动运行。安全、省电、环保、耐用、噪音低、故障率少,使用寿命长,果蔬真空预冷保鲜机(0℃~8℃)、高温熟食真空快速冷却设备(0℃~-10℃)、减压贮藏保鲜仓(2℃~8℃)、真空冷冻机(-40℃以下)、真空冻干燥机,对所干燥物品水分可控制在5%以下。真空预冷设备整机使用304L优质不锈钢,及*的焊接工艺制成,设备符号国家食品安全要求,外形美观,具有工作效率高、结构紧凑、运行平稳、能耗低、噪音低、操作控制简便、耐腐蚀、经久耐用等特点,可满足不同阶段用户对食品安全(速冷保鲜)的需求。
大昌冷气公司生产的真空制冷设备在业内享有盛誉“P、T、C、Q、S”(人才、技术、成本、质量、服务),产品从欧美日引进技术标准设计,采用*的制造工艺以及严格的质量控制体系,拥有现代化的厂房及相关配套设施,公司有大批经验丰富、训练有素的管理人员及多名高级工程师,专业技术人员,一批经验丰富的专家进行技术指导的同时与美国及其它海外机构保持紧密的联系。厂内设有生产部、工程部、质检部、营业部、后勤部以及售后服务部六大部门,完善管理达到客户满意。在生产制造设备和产品测试与检测方面,投入了大量的资金、装备了具备*水平的生产制造设备和检测手段,其中包括:产品装配流水线、氦质谱检漏设备、产品综合性能试验室、自动焊接制作设备,产品在线检测台和电器安全性能检测装置等,并遵循GZDCLQ的质量控制体系,以实现高质量的目标,制造高品质的产品。高稳定性和耐用性,是国内*实力的真空制冷制造商之一。大昌公司,拥有专业的技术工程师和销售队伍,并以公司的实力建立良好信誉,以及与真空制冷公司*合作的优势,构建包括了部件供应,产品研发,技术支持,市场推广,质量,售后服务的完整体系。公司经过快速的发展在全国多个省市建立了销售网络和健全的售前售后服务体系,*免除客户的后顾之忧。
应用行业:蔬菜基地、食用菌种植户、熟卤食品加工企业、豆制品、面点、糕点、新鲜切割肉、快餐配送、鲜切花、水果、水产、林业、畜牧、医药、生鲜农产品深加工企业、*后勤冷链保障、医药生物科研单位等行业,产品销售覆盖全国,远销海外
1、超高压灭菌技术(ultra—high pressure processing )简称UHP,又称超高压技术(ultra-high pressure, UHP),高静压技术(high hydrostatic pressure , HHP),或高压食品加工技术(high pressure processing, HPP)。
2、一般而言,压力越高杀菌效果越好。但在相同压力下延长受压时间并不一定能提高灭菌效果。在400~600 MPa的压力下,可以杀死细菌、酵母菌、霉菌,避免了一般高温杀菌带来的不良变化,超高压冷杀菌技术的性是高压、常温灭菌,采用该项技术对食品进行处理后,不但具备高效杀菌性,而且能完好保留食品中的营养成分,食品口感佳,色泽天然,安全性高,保质期长,这是传统高温热力杀菌方法所不具有的优点。
3、超高压灭菌已在果蔬、酸奶、果酱、乳制品、水产品、蛋制品等生产中有了一定的应用。在每2 cm的肉食上施加大约6 吨重的压力进行高压灭菌。结果,其味跟原来一样,色泽也比原先更好看。
4、将草莓、苹果和猕猴桃等果酱经软包装后在400~600MPa、10~30min条件下灭菌,产品的色泽和风味不变,并保持了水果原有的口感,VC的保留率较高。超高压技术和其它技术相结合,能更有效杀灭微生物,破坏酶,延长货架寿命。利用高压CO2和高压技术相结合方法处理胡萝卜汁,使用4.9MPaCO2和300MPa高静水压结合处理,可使需氧菌失活,多酚氧化酶、脂肪氧化酶、果胶甲酯酶残留活性分别低于11.3%、8.3%、35.1%。
食品超高压灭菌就是在密闭的超高压容器内,用水作为介质对软包装食品等物料施以400~600MPa的压力或用高级液压油施加以100~1000map的压力。从而杀死其中几乎所有的细菌、霉菌和酵母菌,而且不会像高温杀菌那样造成营养成分破坏和风味变化。超高压灭菌的机理是通过破坏菌体蛋白中的非共价键,使蛋白质高级结构破坏,从而导致蛋白质凝固及酶失活。超高压还可造成菌体细胞膜破裂,使菌体内化学组分产生外流等多种细胞损伤, 以上超高压处理后的食品,可以杀死其中大部分或全部的微生物、钝化酶的活性,从而达到保藏食品的目的。
1、工作压力800MPa
2、处理量0-500L
3、电控元件全部采用进口品牌,保证长期运行稳定
4、工作腔:卫生级进口高强度锻造材质
5、高压活塞:卫生级进口高强度锻造材质
6、高压密封:采用抗压耐磨耐腐蚀材质并通过FDA认证
7、外壳:采用优质SUS304材质
8、安全阀智能控制保证人身安全
9、毛重:2100kg
超高压灭菌技术应用范围
水果类、食品密封包装类、鱼类、肉类等
赣州大昌冷气设备工程有限公司是是一家专业生产设计、制作、研发、机械加工及装配为一体的大型专业化hpp超高压食品灭菌设备厂家,公司主要生产的产品有:超高压冷等静压机,hpp超高压食品灭菌设备。公司多年来秉持互惠共赢的原则与国内外大型企业开展贸易合作往来,同时也成为多家政府单位及贸易公司的重要供货方之一。赣州大昌所有工作人员经过多年的不断努力,在hpp超高压食品灭菌设备的生产能力和技术水平上评为企业,还为、食品加工行业做出了具大的贡献。
hpp超高压食品灭菌设备一般都是按照客户需求、配置、功能、尺寸大小进行量身定制的,所以关于价格方面也没有固定,如需更好的查询价格请电议。