牛肉解冻设备原理

　　解冻设备是以空气为介质的解冻方式通常有静止空气式、流动式和加压式等，然而强制通风的解冻方式，此种方式虽然可以提高解冻的速度，但却带来了被解冻品表面的干燥，品质下降的负面效应。而低解冻机是采用低温加湿方式，让高湿度的空气在低温环境下循环，使解冻室内形成高湿度的空气流通，避免产生解冻品表面干燥的现象。

　　牛肉解冻设备功能特点

　　1、牛肉解冻设备采用的的高效加湿器，保证了解冻过程中不同温度环境下的湿度要求，使不同的冷冻肉达到高品质的解冻，通过控制程序实现全自动的解冻过程。低温高湿解冻机实现了解冻时间变短，解冻均匀，食品中心温度与表面温度温差小，汁液流失率低，使解冻后的肉恢复到新鲜状态。

　　2、低温解冻机采用全自动控制，解冻时间、温度可根据不同冻品要求加以调整，解冻后自动转为冷藏保鲜状态，可随时取出冷藏状态下的新鲜食品。具有其它解冻方法的*性，广泛适用于肉类、水产品及其它各类冻结食品解冻之用。

　　3、减少食品水分流失，锁住营养成分，降低产品失重率(实际失重率在1%以内)

　　4、PLC触摸屏全自动控制，可以根据不同解冻要求进行调节，易于操作

　　5、冻肉解冻流水线，解冻机解冻结束后自动转为冷藏保鲜状态，随用随取，维持被解冻品的新鲜状态

　　6、整个解冻过程处于低温环境，可选配除菌装置，满足食品安全卫生要求

　　7、低温高湿解冻设备广泛应用于禽肉类：(猪、牛羊肉)、鱿鱼等海鲜类和水产加工行业

　　8、冻肉解冻流水线，冻鸡腿解冻机理想的解冻曲线，优质产品的源泉!

　　9、冻肉解冻流水线，冻鸡腿解冻机该设备是在恒温、恒湿、恒流的条件下，以锅炉高温蒸气作为热源，通过降压、调温转化为低温水蒸气对冷冻原料肉进行解冻的设备。节水型冻肉解冻机节水，解冻一吨原料肉的用水量仅为流水解冻的0.5%。

　　解冻设备应用领域

　　解冻设备广泛应用于各种冻品，冻肉的解冻如：冰冻鸡肉、冰冻牛肉、冰冻羊肉、冰冻猪肉、冰冻狗肉、冰冻海鲜等冻品。

　　牛肉解冻设备厂家

　　赣州大昌冷气设备工程有限公司是是一家专业生产设计、制作、研发、机械加工及装配为一体的大型专业化解冻机厂家，公司主要生产的产品有：低温高湿解冻机、氮气高压静电变频解冻设备、微波解冻库、集装箱式解冻设备、真空解冻机。公司多年来秉持互惠共赢的原则与国内外大型企业开展贸易合作往来，同时也成为多家政府单位及贸易公司的重要供货方之一。赣州大昌所有工作人员经过多年的不断努力，在低温高湿解冻机的生产能力和技术水平上评为企业，还为、食品加工行业做出了具大的贡献。

　　牛肉解冻设备价格

　　牛肉解冻设备一般都是按照客户需求、配置、功能、尺寸大小进行量身定制的，所以关于价格方面也没有固定，如需更好的查询价格请电议。