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烟台臭氧发生器
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详细信息
新型臭氧水杀菌技术
1.臭氧消毒机杀菌原理
臭氧是依靠其强氧化能力达到杀灭微生物目的，它与微生物细胞中的多种成分产生反应，从而产生不可逆转的变化。臭氧灭活病毒是通过直接破坏其RNA（核糖核酸）或DNA（脱氧核糖核酸）物质完成的。杀灭细菌、霉菌类微生物是臭氧首先作用于细胞膜，使膜构成成分受到损伤，导致新陈代谢障碍并抑制其生长，臭氧继续渗透破坏膜内组织，直至杀死。湿度增加，杀灭率提高，因为高湿度下微生物细胞膜变薄，其组织容易遭到破坏。
用臭氧气体处理过的肉类，经过高温煮熟，没有臭氧味道，在55℃左右时臭氧直接还原成氧气，故没有草鲜味。如果熟后仍然有味，原因可能是机器是新机器，机器在用户处理肉类之前很少使用，机器内的臭氧管内有少量的杂质（主要是臭氧气体与机器配件上的润滑物结合物）引起的。出现这种情况，应先让机器空转一定时间，比如20分钟，让这些杂质先去除掉，以后再使用时就不会出现这种情况。
2.臭氧与水有五种混合方式
臭氧混合代产品：爆气头．用爆气头将臭氧爆到水中．检测表明，爆气法混合效率只有千分到百分之二．臭氧水浓度只有0.1mg/L以下．该方法因为混合效率太低，在臭氧检测没有普及前使用，现在已经被淘汰．
臭氧混合第二代产品：爆气塔．该方法，因为爆气塔内部结构差别很大，效率也有很大差别．一般混合效率在5％－20'％．使用特殊材料和特别水压，可以提高混合效率．在混合效率相同的情况下，爆气塔的体积是混合泵体积的100倍以上．因而体积庞大，混合效率低．也已经被渐渐淘汰．
臭氧混合第三代产品：水射器．水射器采用文丘里原理．是目前很多臭氧行业广泛使用的产品．成本低．经过百悦康公司比较检测表明．在3－4公斤水压下，1吨以下水射器混合效率在5%-15%之间．1吨－5吨水射器混合效率在20%-30%.
臭氧混合第四代产品：混合系统。因传统混合方法效率低，导致臭氧系列设备大量浪费．因而臭氧混合效率是臭氧水系统关键设备．百悦康系列臭氧水混合系统是在吸取基础上研发的系列产品．混合效率是水射器的3－5倍．
臭氧混合第五代产品：高浓度臭氧水一体机。将传统的制氧机、臭氧机、臭氧混合泵集成在一台设备上。大大降低了工程安装造价和故障率，采用高效臭氧水气分离罐，提高了臭氧使用安全和自动化程度。
3.氧气源臭氧机
肉类生产厂家所使用的臭氧发生器主要使用：
氧气源臭氧机：是经纯氧作气源，经三级除湿干燥采用进口分子筛提纯到90%氧气后进入放电管中，产生臭氧气体，氧气源程发生器产生的臭氧浓度高、纯净、无噪声，无氮气化物。
4、臭氧分解及臭氧水中臭氧浓度控制
为了保证臭氧杀菌效果，可以增加臭氧水检测仪对臭氧水浓度检测和控制。
1.臭氧消毒机杀菌原理
臭氧是依靠其强氧化能力达到杀灭微生物目的，它与微生物细胞中的多种成分产生反应，从而产生不可逆转的变化。臭氧灭活病毒是通过直接破坏其RNA（核糖核酸）或DNA（脱氧核糖核酸）物质完成的。杀灭细菌、霉菌类微生物是臭氧首先作用于细胞膜，使膜构成成分受到损伤，导致新陈代谢障碍并抑制其生长，臭氧继续渗透破坏膜内组织，直至杀死。湿度增加，杀灭率提高，因为高湿度下微生物细胞膜变薄，其组织容易遭到破坏。
用臭氧气体处理过的肉类，经过高温煮熟，没有臭氧味道，在55℃左右时臭氧直接还原成氧气，故没有草鲜味。如果熟后仍然有味，原因可能是机器是新机器，机器在用户处理肉类之前很少使用，机器内的臭氧管内有少量的杂质（主要是臭氧气体与机器配件上的润滑物结合物）引起的。出现这种情况，应先让机器空转一定时间，比如20分钟，让这些杂质先去除掉，以后再使用时就不会出现这种情况。
2.臭氧与水有五种混合方式
臭氧混合代产品：爆气头．用爆气头将臭氧爆到水中．检测表明，爆气法混合效率只有千分到百分之二．臭氧水浓度只有0.1mg/L以下．该方法因为混合效率太低，在臭氧检测没有普及前使用，现在已经被淘汰．
臭氧混合第二代产品：爆气塔．该方法，因为爆气塔内部结构差别很大，效率也有很大差别．一般混合效率在5％－20'％．使用特殊材料和特别水压，可以提高混合效率．在混合效率相同的情况下，爆气塔的体积是混合泵体积的100倍以上．因而体积庞大，混合效率低．也已经被渐渐淘汰．
臭氧混合第三代产品：水射器．水射器采用文丘里原理．是目前很多臭氧行业广泛使用的产品．成本低．经过百悦康公司比较检测表明．在3－4公斤水压下，1吨以下水射器混合效率在5%-15%之间．1吨－5吨水射器混合效率在20%-30%.
臭氧混合第四代产品：混合系统。因传统混合方法效率低，导致臭氧系列设备大量浪费．因而臭氧混合效率是臭氧水系统关键设备．百悦康系列臭氧水混合系统是在吸取基础上研发的系列产品．混合效率是水射器的3－5倍．
臭氧混合第五代产品：高浓度臭氧水一体机。将传统的制氧机、臭氧机、臭氧混合泵集成在一台设备上。大大降低了工程安装造价和故障率，采用高效臭氧水气分离罐，提高了臭氧使用安全和自动化程度。
3.氧气源臭氧机
肉类生产厂家所使用的臭氧发生器主要使用：
氧气源臭氧机：是经纯氧作气源，经三级除湿干燥采用进口分子筛提纯到90%氧气后进入放电管中，产生臭氧气体，氧气源程发生器产生的臭氧浓度高、纯净、无噪声，无氮气化物。
4、臭氧分解及臭氧水中臭氧浓度控制
为了保证臭氧杀菌效果，可以增加臭氧水检测仪对臭氧水浓度检测和控制。
