食品冻干设备

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KZG-3 食品冻干设备

型号
KZG-3
参数
类型:真空
卡塞尔机械(浙江)有限公司

中级会员8年 

生产厂家

该企业相似产品

油循环控温机,油温控制机,进口油温机,冷热一体油温机,风冷式螺杆式冷水机,水冷式螺杆式冷水机

~      卡塞尔机械(浙江)有限公司是一家从事油循环控温机、油温控制机、进口油温机、冷热一体油温机、风冷式螺杆式冷水机、水冷式螺杆式冷水机等温控设备研发、生产、销售以及服务为一体的技术型企业,主要涉及到的产品分类主要有模温机、油温机、水温机、冷水机、冷冻机、恒温机,及模具清洗机不同分类下又拥有针对不同行业的专用机器。卡塞尔拥有几十年的温控设备研发生产经验,沿用欧洲著名温控系统制造者Kassel的设计工艺,可确保产品具有高温、低温、高精度、大功率、大流量、特殊温度控制等特点,而且还可以根据企业客户特殊需求定制其所需的专用温度控制系统!

卡塞尔机械(浙江)有限公司根据行业特殊性定制研发出一些列的温控产品,比如压铸模温机、注塑模温机、电缆挤出专用温控系统、化工反应夹套专用温控系统、风电叶片模具温控机、食品真空冷冻干燥机、药品冷冻干燥机、万马力温控系统等等,现今各个产品已经广泛运用于射出成型、导光板、连接器、DVD光碟、镁铝合金压铸、化工、印染、塑料、橡胶、建材、辊轮加温、反应釜、轮胎、押出挤出模头、万马力、食品、制药、包装、造纸等各行各业,是工业生产温度控制中*的设备。
     卡塞尔机械(浙江)有限公司一直与时俱进,始终走在科技与市场的*,凭借着精确的温控、优异的操作性能、Z小的能耗产出高品质产品等优势,迅速抢占市场,不仅国内市场,还远销国外市场。为了更好的服务客户,除了杭州总部外,还在宁波、上海、苏州、山东、沈阳、广州等地设立办事机构!
     卡塞尔以其强大的技术背景和丰富的客户服务经验为核心,致力于向客户提供*的高品质的温度控制系统。产品性能稳定、温控精确度高,无泄漏,安全耐用,可帮助客户延长模具使用寿命,提高产品优良率,降低生产成本,提高客户在市场上的竞争力。卡塞尔经典客户:宝钢集团、保洁集团、南车股份、中化蓝天集团、台塑集团、美的集团、福抗药业股份、齐鲁石化、、浙江大学、BYD、韩国浦项集团、美国美赞成、一汽铸造、长城汽车、东风汽车弹簧、3M、萨奥丹佛斯、顶新集团、双汇集团等等


详细信息

一、产品介绍
      食品冻干设备冷冻干燥是将湿物料或溶液在较低的温度(-10℃~-50℃)下冻结成固态,然后在真空(1.3~13帕)下使其中的水分不经液态直接升华成气态,终使物料脱水的干燥。中国是原料药生产大国,因此该应用前景十分广阔。但是,应当引起注意的是,真空冷冻干燥在我国推广得非常迅速,相比之下,其基础理论研究相对滞后、薄弱,专业人员也不多。并且,与气流干燥、喷雾干燥等其他干燥相比,真空冷冻干燥设备投资大,能源消耗及药品生产成本较高,从而限制了该的进一步发展。因此,切实加强基础理论研究,在确保药品质量的同时,实现节能降耗、降低生产成本,已经成为真空冷冻干燥领域当前面临的主要的问题。

  由于真空冷冻干燥在低温、低压下进行,而且水分直接升华,因此赋予产品许多特殊的性能。如真空冷冻干燥对热敏性物料亦能脱水比较*,且经干燥的药品十分稳定,便于长时间贮存。由于物料的干燥在冻结状态下完成,与其他干燥方法相比,物料的物理结构和分子结构变化极小,其组织结构和外观形态被较好地保存。在真空冷冻干燥过程中,物料不存在表面硬化问题,且其内部形成多孔的海绵状,因而具有优异的复水性,可在短时间内恢复干燥前的状态。由于干燥过程是在很低的温度下进行,而且基本隔绝了空气,因此有效地抑制了热敏性物质发生生物、化学或物理变化,并较好地保存了原料中的活性物质,以及保持了原料的色泽。

二、产品特点:
  1、大限度地保存食品的色、香、味,如蔬菜的天然色素保持不变,各种芳香物质的损失可减少到低限度;冷冻干燥对保存含蛋白质食品要比普通冷冻保存的好。
  2、对热敏性物质特别适合,可以使热敏性的物料干燥后保留热敏成分;能保存食品中的各级营养成分,尤其对维生素C,能保存90%以上。
  3、在真空和低温下操作,微生物的生长和酶作用受到抑制。
  4、脱水*,干制品重量轻,体积小,贮藏时占地面积少,运输方便;各种冷冻干燥的蔬菜经压块,重量减轻显着。由于体积减小,相应地包装费用也少得多。
  5、复水快,食用方便。因为被干燥物料含有的水分是在冻结状态下直接蒸发的,故在干燥过程中,水汽不带动可溶性物质移向物料表面,不会在物料表面沉积盐类,即在物料表面不会形成硬质薄皮,亦不存在因中心水分移向物料表面时对细胞或纤维产生的张力,不会使物料干燥后因收缩引起变形,故极易吸水恢复原状。
  6、因在真空下操作,氧气极少,因此,一些易氧化的物质如油脂类、得到保护。
  7、冷冻干燥法能排除95%~99%以上的水分,产品能长期保存而不变质。

三、产品优点:
  1、保留完好的营养成份(如蛋白质、维生素、植物营养素等)。
  2、保留食品原有外形、色泽和构造。
  3、加水后,能快速、*的复原。
  4、常温下能长久储存,而且不需添加任何防腐剂。
  5、冷冻干燥加工过的食物重量轻,易于携带和运输,且运费较低。
  6、使食品更浓缩。

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