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食品速冻库
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该企业相似产品
真空冷却机，真空预冷机，真空包装机，真空充氮灭菌机
广东讴科冷链科技有限公司（深圳市讴科制冷设备有限公
司）是由在国际真空技术，农业和食品保鲜制冷技术上有着超过
80年经验的美国STI集团下SEMCOLD公司合作经营，致力于保鲜
冷链关键技术研发与应用，集定制化设计、研发、生产制造及全
程技术服务为一体的综合性高科技企业，讴科公司吸取行业xian进
的真空技术，食品保鲜处理方法和低温度管理技术和成熟经验，
视国内实际情况，为鲜食、果蔬、食用菌、鲜花领域的客户提供
从车间/田间到消费者的全链条解决方案和专业设备。主要产品
有果蔬保鲜真空预冷机，食品真空快速冷却机，真空冻干机，全
系列制冰设备（片冰机，块冰机，管冰机等），全系列保鲜，速
冻冷库等，产品现已出口到欧美等40多个国家和地区。
详细信息
应用领域
[果蔬保鲜] [肉食保鲜] [水产品及食品保鲜] [面点保鲜降温]
[菜市场、便利店、酒楼等商业用途] [物流保鲜] [医疗以及化工温度控制]
讴科低温速冻库是食品长期高品质保存的关键，快速降温可以使食品快速渡过冰晶生成带，防止大冰晶在食品细胞内的形成，
避免破坏细胞壁，的保持食品原有的品质和口感。速冻库的温度一般为-15℃～-35℃。
特点:
1、避免在细胞之间生成大的冰晶体
2、减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少
3、细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到更低程度
4、将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下，抵制微生物的增长及其生化反应
5、食品在冻结设备中停留时间短，有利于提高设备的利用率和连续性生产。
讴科ALLCOLD产品参数
ALLCOLD product parameters
*冷库项目根据用户现场施工，根据用户需求量身定制。
讴科ALLCOLD冷库设备一站式定制流程
ALLCOLD cold room equipment one-stop order process
应用案例
The application case
