种子脂肪酸含量测定仪是现代农业和食品工业中不-可-或-缺的工具，它对评估种子的质量、营养价值具有重要意义。脂肪酸含量不仅能够反映种子的新鲜度和储存状况，帮助判断种子是否适合种植或是否已经变质，而且通过测定种子的脂肪酸含量，可以了解种子的营养成分是否达到标准，是否满足人们的营养需求，从而指导粮食加工企业的生产和改善人们的饮食健康状况。

传统的脂肪酸测定方法，如水解-提取法，需要使用化学试剂提取，操作繁琐，且对种子有破坏性。而现代的种子脂肪酸含量测定仪提供了一种快速、无损的分析方法，它采用的分析技术和仪器设备，能够准确测定谷物中各种脂肪酸的含量。

核磁共振技术的应用

低场核磁共振技术（LF-NMR）在种子脂肪酸含量测定中展现出了巨大的潜力。核磁信号强度与种子中氢质子的含量成正比，核磁信号的弛豫快慢与氢质子所处状态相关。使用核磁设备CPMG序列对样品进行测试，一般认为反演后的第二个和第三个峰面积跟脂肪酸的含量有关，从而能够实现脂肪酸的快速测量。

纽迈分析应用低场核磁共振技术研发种子脂肪酸含量测定仪，以其高效、精确的分析能力，为现代农业和食品工业提供了重要的技术支持。不仅可以用于测定脂肪酸含量，还可以分析食品中的水分、油分等其他成分，为食品质量提供全面评估。

产品基本参数：

磁场强度：0.28T±0.03T

样品尺寸范围：Ø40mmH60mm

磁体均匀度：≤40ppm

产品特点：

无需化学试剂处理，绿色环保

无损检测，测试速度快

对操作人员技术要求低

重复测量11次极差：≤0.5%；

含油含水率，含油率范围：1%~100%

含水率范围：2%~10%

产品应用：

适用于小至芝麻、大至橄榄等不同尺寸种子含油率分析；

食品脂肪酸含量的测定。