小型超高压杀菌机

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小型超高压杀菌机

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上海博莹实业有限公司

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  上海博莹实业有限公司是浩泽集团旗下:专业从事空气净化、臭氧杀菌、水处理、洁净厂房工程、食用煎炸油净化、食品冷杀菌;果蔬、食用菌加工保鲜等装备研制推广及技术服务。

  公司聚集各学科高级工程师和优秀科技人才,并与中国农业大学、浙江大学、中国原子能科学研究院、中国农机院农产品加工中心、福建农林大学等专家教授技术联姻。在中国浙江大学及香港理工大学均设立了独立环境技术实验室,引进国内外*技术和核心部件,不断提高产品科技含量、降低制造成本,产品先后获得50多项国家及欧盟CE认证、香港CB认证、国家*等几十项国内外机构检测和认征。被众多企业所釆用,顺利完成“北京奥运会运动员食品配餐工厂项目”,并成为“常娥奔月”航天项目地面基础技术供应商。

  公司始终坚持以人为本、科学发展、诚信务实、客户*的服务精神。精心制造物理低碳、安全卫生的装备,服务于生物制药、食品加工.宾馆餐饮、水产畜牧、果蔬.食用菌种植保鲜及医疗卫生、公共场所等人类健康事业。并衷心感谢国内外朋友、专家教授、新老客户、合作伙伴的真诚合作和大力支持,共同托起绿色、洁净、健康、理想的明天!

详细信息

超高压食品灭菌技术的应用

     19914月日本超高压果酱投入市场,其独到风味立即引起了发达国家政府、科研机构及企业界高度重视。食品超高压处理技术被成为“食品工业的一场革命”“当今世界*科技等”,可被应用于所有含液体成分的固态或液态食物,如水果、蔬菜、奶制品、鸡蛋、鱼、肉、禽、果汁。酱油、醋、酒类等。超高压食品极符合21世纪新型食品的卫生、安全,自然、营养的消费需求,有着巨大的市场潜力和广阔的发展前景。

超高压杀菌技术的工艺特点

   超高压食品的杀菌设备与一般的高压设备没有本质的差别,只是压力介质不同,一般为水。因为水容易获得、成本低.能耗小.与气体相比较无爆炸的危险。液态食品如果汁、奶、饮料、酒等若用高压处理在300~400MPa,可以杀死引起变质的酵母和霉菌等,成分不会受到影响,颜色和香味都得到了保持。也可以达到商业无菌标准。

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