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走下“神坛”的臭氧消毒机行业，如今要走“家用化”的路线，首先要考虑的就是市场受众。近日，记者在广州多个新楼盘进行走访，发现如今不少人对于“臭氧消毒机”的认识并不深，对于是否会在家里使用臭氧消毒机设备很多人也持保留态度。
　　“主要是担心安全问题。”家住绵绣香江的吴表示，她也曾听过家庭用的臭氧消毒机机，可以用来洗菜、洗衣服、清洁等等，但她一直不敢买。“臭氧确实有杀菌、消毒的作用，但这些家电在技术上是不是过关，在释放臭氧时是不是安全的，现在根本没法保证。”
　　但尽管如此，对于这些企业将臭氧消毒机服务带进社区，吴还是比较欢迎。“如果要让人相信这些设备的效果，这是不错的方式。”她认为，现在很多家庭都有消毒的需要，“如果这些企业能够把臭氧消食品厂用水的地方较多，有原料用水，清洗用水及饮用水等区别。据不同的水质要求，采用不同的工艺流程，消毒工艺则用一般的臭氧水处理方法即可达到满意的效果。
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食品设备、容器、工具消毒杀菌
　　在饮料，果汁等生产过程中，臭氧水可用于管路、生产设备及盛装容器的浸泡和冲洗，从而达到消毒灭菌的目的。采用这种浸泡、冲洗的操作方法，一是管路、设备及盛装容器表面上的细菌、病毒大量被冲淋掉；二是残留在表面上的未被冲走的细菌、病毒被臭氧杀死，非常简单省事，而且在生产中不会产生死角，还*避免了生产中使用化学消毒剂带来的化学毒害物质排放及残留等问题。另外，利用臭氧水对生产设备的消毒灭菌技术结合膜分