食品安全快速检测箱"系列产品，外型小巧、庄重大方、携带方便。箱内储物盒，不但容量大、且可随意组合。检测箱内的检测项目，都是针对社会关注的焦点、难点及食物链中容易发生问题的关键性环节。在这些方法中，除微生物法外，项目的平均检测时间不到10分钟，zui长的也可在30分钟内出结果，非常适合现场使用。
采用的检测方法具有科学性，检测方法来源于国标法、AOAC法和教科书中经典的分析方法以及实验室中的科研成果。检测所用的诸多试剂，均事先做成试剂盒、试液包或试纸卡，大大减少了现场配置试剂的时间，这些试剂均经过实验室和实际操作的验证，符合率高，可靠性强。为便于现场操作，缩短现场检测时间，检测箱还配备了一些操作简单、携带方便的小型仪器。
目前,食品安全快速检测箱中有60多个快速检测项目，随着社会需求和技术的发展在不断增加。操作方法力求简单、易用，给操作者带来方便，为食品安全的监管、质控、以及食物中毒现场快速筛查提供科学有效的手段 。
一、食品安全快速检测箱 配置简介
食品安全快速检测箱分为：精简配置，中档配置，高档配置等，可成套装备，也可根据需要选择配置。
Z-4型检测箱预装辅助设备：微型电子天平1台，计算器1个，720110型手动可调式移液器1把，移液头10支，水浴锅1个，多功能剪刀1把，食品中心温度计1支，不锈钢试管架和塑料试管架各1个，比色管5支，试管5支，滤纸1盒，漏斗4个，药勺3个，
250ml量筒和250ml塑料杯各1个，提取罐10个，样品杯120个，一次性滴管30支，PH试纸1袋，说明书1本。
购置说明:检测箱预装辅助设备中的器材为打包产品。不拆购。其他项目可增减。

64个*检测项目 △符号是指在精简配置J-4型中增加的项目
购置说明:检测箱预装辅助设备中的器材为打包产品。不拆购。其他项目可增减。
产品编号 品 名 规 格 单位 数量
1001 ABS铝合金箱体 580×430×190mm 加预装辅助设备 套 1
1004 △ABS铝合金箱体 单箱体 个 1
10009 酒醇速测箱 （甲醇、乙醇测定） 中卫产品 套 1
10010 △农药残留速测仪 （农卡） 中卫牌 台 1
1011 农药残留速测卡 20片/盒 盒 2
1012 农药测定提取液 （固体） 可配300ml 袋 1
1021 △毒鼠强速测液（自备乙酸乙酯） 10次测定用量 套 1
1022 毒鼠强速测管 约30次测定用量 套 1
1031 敌鼠钠盐定性试液包 约100次测定用量 套 1
1032 △敌鼠钠盐对照品 1g/瓶 支 1
1041 鼠药安妥定性试纸 40次测定用量 袋 1
1051 氟乙酰胺速测液 约40次测定用量 袋 1
1060 鼠药磷化锌筛查液 10次测定用量 支 1
1061 亚硝酸盐快速检测管 20支/袋 袋 2
1062 亚硝酸盐对照液 0.1%钠盐 瓶 1
1101 砷、锑、铋、汞、银化物检测试剂 约30次测定用量 套 1
1102 检砷管速测盒 30次测定用量 套 1
1103 砷对照液 1mg/ml/2ml 瓶 1
1104 检汞管速测盒 60次测定用量 套 1
1105 汞对照液 1mg/ml/2ml 瓶 1
1121 氰化物检测装置 检氰管与三角瓶 套 1
1122 氰化物检测试剂 20次测定用量 套 1
1123 氰化物对照液 约4次用量/2ml 瓶 1
1131 食用油脂酸价、过氧化值速测卡 各10次测定用量 套 1
1151 食用油中桐油速测鉴别试剂 约20次测定用量 套 1
1152 桐油对照品 5ml 支 1
1161 食用油中大麻油速测鉴别试剂 约10次测定用量 袋 1
1171 食用油中巴豆油速测鉴别试剂 约10次测定用量 套 1
1181 食用油中矿物油速测鉴别试剂 约10次测定用量 套 1
1201 生熟豆浆速测液 约50次测定用量 袋 1
2013 甲醛定性速测管 约20次测定用量 袋 2
2021 二氧化硫速测管（zui低检出量50ppm） 约50次测定用量 袋 1
2022 △二氧化硫速测盒（zui低检出量8ppm） 约50份样品用量 盒 1
2031 吊白块甲醛速测管 约50次测定用量 袋 1
2041 苏丹红等非食用色素快速检测试剂盒 约50次测定用量 套 1
2042 孔雀石绿等水溶性非食用色素速测盒 约50次测定用量 盒 1
2061 硼酸和硼砂快速检测试剂盒 100次测定用量 盒 1
2071 碘盐含碘量速测液 约200次测定用量 瓶 1
2081 注水肉检测试纸 50次测定用量 包 1
2083 瘦肉精速测卡 5次测定用量 盒 1
2084 畜肉和水产品鲜度及木耳检测设备 笔式酸度计 支 1
2091 纯净水、实验用水确定设备 笔式电导仪 支 1
2111 食醋游离矿酸速测试纸 （两种试纸） 各40次测定用量 套 1
2112 △食醋总酸速测液 约30份样品用量 袋 1
2121 △酱油总酸与氨基酸态氮速测液 约30份样品用量 袋 1
2131 △味精*钠速测液 约25份样品用量 袋 1
2141 蜂蜜水分检测装置 蜂蜜比重计 支 1
2142 蜂蜜酸度速测液 约25份样品用量 袋 1
2143 造假蜂密糊精速测液 约50份样品用量 套 1
2161 木耳吸水量检测器材（量筒） 在预装辅助设备中 套 1
2171 牛乳掺水检测装置 乳稠计 支 1
21721 牛乳新鲜度速测液（简易沉淀法） 约50次测定用量 瓶 1
21722 △牛乳酸度速测盒 25次测定用量 盒 1
2173 △牛乳中碱性物质速测液 20次测定用量 套 1
2174 △伪劣乳品中淀粉和麦芽糊精速测液 40次测定用量 支 1
2175 △牛乳中尿素速测试剂盒 20次测定用量 盒 1
2179 乳品中三聚氰胺快速检测试剂盒 20次测定用量 盒 1
2177 △生熟乳速测液 40次测定用量 套 1
2178 △乳品蛋白质含量速测管 20次测定用量 袋 1
2181 硝酸盐速测管 20支/袋 袋 1
2182 硝酸盐对照液 0.1%钠盐 支 1
2241 陈化粮（大米新陈度）速测液 约25份样品用量 袋 1
2242 大米中石蜡/矿物油速测盒 50次测定用具 盒 1
2261 鸡蛋新鲜度比重试剂（配制200m1/袋） 10次配制用量 袋 1
5512 *B1速测卡 5次测定用量 盒 1
3041 余氯速测盒 200次测定用量 盒 1
3051 消毒液有效氯速测卡（0～300ppm） 20次测定用量 袋 1
3052 有效氯和双氧水速测试纸 约150次测定用量 盒 1
3061 餐饮具与食物加工器具洁净度检测擦 10次测定用量 包 1
4032 △手动可调式移液器0.1～1.0ml 720060型 支 1
8002 《食品安全快速检测技术手册》 化工出版社 赠送 1
80041 《食品安全快速检测讲座VCD演示光盘》 中国CDC食品安全所 赠送 1
80042 《食品安全快速检测讲座幻灯光盘》 中国CDC食品安全所 赠送 1
8006 《理化检验数据统计软件、报告模版》 中国CDC食品安全所 赠送 1