BV2zyd-YXSYSG-20亚硝酸盐速测管

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BV2zyd-YXSYSG-20亚硝酸盐速测管

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详细信息

BV2zyd-YXSYSG-20亚硝酸盐速测管

【检 测 原 理】
食品中的亚硝酸盐与试剂反应生成紫红色特殊物质,通过与比色卡对比,可判定样品中亚硝酸盐是否超标。
【检 测 步 骤】
1. 食盐样品检测:用袋内附带小勺取食盐 1 平勺,加入到速测管中,加入蒸馏水或纯净水至 1ml 刻度处,盖上盖,将固体部分摇溶,10 分钟后与标准比色卡对比,颜色*的色阶数值乘上 10 即为食盐中亚硝酸盐的含量 mg/kg。当样品出现血红色且有沉淀产生或很快褪色变成黄色时,可判定亚硝酸盐含量相当高,或样品本身就是亚硝酸盐。
2. 液体样品检测:直接取澄清液体样品 1ml 加入到速测管中,盖上盖,将试剂摇溶,10 分钟后与标准比色卡对比,找出与速测管中溶液颜色相同的色阶,该色阶上的数值即为样品中亚硝酸盐(以 NaNO2 计)的含量 mg/L。如果亚硝酸盐的含量是以氮(N)为计算单位(如饮用水或水源水等),读取色阶上的数值后除以 5 即可。如果亚硝酸盐的含量是以亚硝酸根(NO2 -)为计算单位(如矿泉水、瓶装饮用纯净水等),读取色阶上的数值后除以 1.5 即可。
3. 乳浊样品检测:牛乳及豆桨可直接取 1ml 加入到速测管中,盖上盖,将试剂摇溶,10 分钟后与标准比色卡对比,找出与速测管中溶液颜色相同的色阶,该色阶上的数值乘以 2 即为样品中亚硝酸盐的近似含量 mg/L。
4. 固体或半固体样品检测:
A、蔬菜类样品:
取粉碎均匀的样品2.5g至提取瓶中,加蒸馏水或去离子水(纯净水)至10ml刻度线,充分震摇后放置5分钟。取上清液(或过滤或离心得到的上清液)1.0ml 加入到速测管中,盖上盖,将试剂摇溶,10 分钟后与标准比色卡对比,该比色卡上的数值乘上 4 即为样品中亚硝酸盐的含量 mg/ kg(以 NaNO2 计)。
B、其他类:
取粉碎均匀的样品 1.0g 或 1.0ml 至提取瓶中,加蒸馏水或去离子水(纯净水)至 10ml 刻度线,充分震摇后放置 5 分钟,取上清液(或过滤或离心得到的上清液)1.0ml 加入到速测管中,盖上盖,将试剂摇溶,10 分钟后与标准比色卡对比,该比色卡上的数值乘上 10 即为样品中亚硝酸盐的含量 mg/ kg(以 NaNO2 计)。
注意:如果测试结果超出色板上的zui高值,可定量稀释后测定,并在计算结果时乘上稀释倍数(如从 10ml 比色管中取出1.0ml转入另一支10ml比色管中,加水至刻度,从中取1.0ml加入到检测管中测定,测试结果再乘以10(稀释倍数)即为样品中亚硝酸盐的含量。

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