沼气是一种可燃性气体。由于这种气体zui先是在沼泽中发现的，所以大就叫它为沼气。我们常常看到农村粪坑里，不时地从坑底向上冒泡。这也就是沼气。
沼气的化学名称叫甲烷（CH4）,但沼气并不只是甲烷一种气体。甲烷在沼气中的含量约占60一70，二氧化碳占25一40，氢、氮、硫化氢等气体约占2左右。
甲烷是一种zui简单的有机化合物，是好的气体燃料。它的化学性质为稳定，不溶于水，比空气约轻一半，无色、、无臭。一般沼气在燃烧前略带臭鸡蛋味，这是其中含有少量硫化氢和某些有机化合物的缘故。沼气与空气混合燃烧时，呈淡蓝色火焰，zui温度可达1400℃，能够产生大量的热。
在自然界中，除沼泽、池塘、湖泊、污水沟、粪坑等处可能有沼气外，还可将各种有机物质作为原料（如畜粪便、作物秸杆、青草、树叶等），用工修建的沼气池制造出沼气，通过一些设备，就可利用它来煮饭、点灯、开动机器。
怎样制取沼气
在自然界的许多地方，如臭水沟、池塘、粪坑中都能有沼气产生。但是这些地方沼气数量少，们难以收集和利用。要想让沼气为生产和生活服务，就要用工的办法制取。目前我农村制取沼气的普遍做法是修建沼气池，把、畜禽粪便、秸杆、污水等各种有机物投入密闭的沼气池内，在厌氧（没有氧气）条件下，这种类繁多的沼气发酵细菌分解转化，zui终产生沼气。这个过程叫厌氧发酵。在沼气池内厌氧发酵中沼气细菌是zui活跃的因素，它们把各种固体或是溶解状态的复杂有机物，按照各自的营养需要，进行分解转化，zui终生成沼气。
所以说沼气产生的全过程复杂。简单的说，沼气是粪便、秸杆等有机物质，在一定的温度、水分、酸碱度和密闭的条件下，经过沼气细菌发酵作用而产生的。
制取沼气需要哪些条件
沼气发酵是由多种细菌群参加完成的，它们在沼气池中进行新陈代谢和生长繁殖过程中，需要一定的条件，只有工为其创造适宜生长条件，另一方面，控制沼气池内发酵过程的正常运行也需要一定的条件。因此，只有满足细菌的生长条件和沼气池正常运行条件，才能获得产气率大、有机沼肥提供量大的效果。
沼气有哪些好处
农户修建沼气池具有五大效益: 
①能源效益。们可以从沼气中获得质的生活和生产用能，一般建一座体积8-10立方米的沼气池，常年养猪3-5头，每年可产沼气240-400立方米，能够提供3-5口的农户10-12个月的生活燃料。
②卫生效益。通过建沼气池能够净化农村居庭院，创造卫生健康的生活¨不建沼气池，畜粪便在院露天堆放，多数情况下疏于管理，成为蚊蝇孳生之地。夏季遇到暴雨，粪便随水四处流淌，臭味熏天，甚流入河道、池塘，污染地表水质，导致池塘富营养化。通过建设沼气池，把，畜、禽粪便从地面引入地下，不仅能消灭、杀死畜禽粪便中虫卵和病菌，而且可以使农村庭院结构从杂乱无序到整齐有序，从脏乱到洁净，院内院外干净整洁，蚊子、苍蝇减少，居住与生活大为与改观。
③生态效益。沼气的生态效益体现在农业生态系统中，据测定，作物秸秆在沼气中发酵后，热能利用率可达60。营养物质在沼液、沼渣中可保存98，施入农田的氮、磷、钾的利用率可达95，通过沼气来利用畜粪便和作物秸秆，沼气发酵系统生产的质、、无污染的有机肥料—沼液和沼渣，可以施农田、果园与菜地，沼液不仅可做农作物的全素营养液，而且是预防和防治农作物病虫害的“生物nongyao”，了的养分归还率，有效地维持和培肥土壤肥力，提农业生态系统的生产力，在生态农业中有着地位和巨大作用。
④效益。沼气除产生能源效益外，还可带来直接的效益，它是农业生态系统的核心与纽带。刺激和带动农村的种、加、养，拓展农民致富的渠道。沼气与设施农业相结合形成的农业其全年效益都在1万元以上，如l户用1座沼气池全年产的沼肥相当于50千克硫酸铵、40千克过磷钙和15千克氯化钾，可节支化肥费用200元。另外，沼气增收效益也较明显，如日光温室施用二氧化碳气肥，黄瓜增产30，芹菜增产25，番茄增产20，叶菜类增产35等;沼液浸种小麦增产5-15，水稻增产5-20;沼液叶面喷肥苹果增产20以上;沼液喂猪可提前20-30天出栏，节约40-50元;沼液喂养奶牛，日产奶可增加0.5-1.0千克;沼气加温养蚕，产茧量增加10以上;沼渣培育蘑菇，呵增产增收20-30。
⑤社会效益。以农村沼气为工作纽带，向农村传播一种效的生活、生产方式，传播一种清洁、文明、的生活方式，引农民实现、亲近文明、建设生态园。